+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ассорти с помидорами

Ассорти с помидорами
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кисло-сладкие томаты, хрустящая морковь, пряный болгарский перец... И необыкновенно вкусный маринад)))  

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 головка
1 шт.
6 шт.
500 г
Маринад
1 л
1 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
2 шт.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
228149 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Овощи хорошо помыть и обсушить. Томаты проткнуть в области плодоножки деревянной шпажкой. Болгарский перец нарезать полосками, морковь и чеснок - колечками, репчатый лук - полукольцами
На весь экран
шаг 2
На дно стерильных банок уложить веточки петрушки, листья смородины, лист хрена. Затем томаты и нарезанные овощи слоями. Сверху положить оставшуюся зелень.
На весь экран
шаг 3
Приготовить маринад. В 1 л воды растворить соль и сахар, довести до кипения, добавить перец горошком, укропное семя и лавровый лист. Варить 2-3 минуты, затем влить уксус.
На весь экран
шаг 4
Залить овощи кипящим маринадом, через 5 минут слить и снова довести до кипения. Повторить 3 раза. Затем залить овощи рассолом, перелив через край. Закрыть крышками и перевернуть банки вверх дном. Оставить в таком виде до полного остывания под "шубой" на 24 часа Этот способ заготовки подходит для длительного хранения.
На весь экран
шаг 5
Если ассорти не заготавливать, а есть сразу (через 3-4 дня овощи будут готовы), то кипящим маринадом достаточно залить 1 раз.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Светлана А.
Светлана А.
05.10.2015 18:02:26

Не совсем помидорное у меня получилось, но, вдохновленная Вашим рецептом, приготовила еще одно ассорти :)

olgavolga
olgavolga
23.08.2015 15:12:26
Комментарий удален
Ла Ванда
Ла Ванда
23.08.2015 21:11:01
olgavolga,

Можно и обычный 9%...

olgavolga
olgavolga
24.08.2015 00:31:47
Ла Ванда,

Спасибо

ВикторияS
ВикторияS
07.08.2015 16:32:50

Какая красота!!!😋💖😋 Класс, Викусь, постаралась на славу!!💐

наталья
наталья
07.08.2015 04:49:39

Здорово, Вика😍Я , пожалуй тоже приберу и попробую😇

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
06.08.2015 21:43:43

Прелесть!!!!!

Показать еще комментарии