Ассорти с помидорами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Кисло-сладкие томаты, хрустящая морковь, пряный болгарский перец... И необыкновенно вкусный маринад)))
Участник конкурса
Живые витамины круглый год!Пищевая ценность порции
113
кКалл
4%
| Белки | 3 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 25 г |
% от дневной нормы
1 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Маринад
| 1 л |
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
Основные
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 6 шт. |
| 500 г |
Вам также пригодится
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
874 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Домашняя кухня Перец Душистый
52 руб.
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
117 руб.
Домашняя кухня Перец Черный горошек
114 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
296 руб.
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Овощи хорошо помыть и обсушить. Томаты проткнуть в области плодоножки деревянной шпажкой.
Болгарский перец нарезать полосками,
морковь и чеснок - колечками,
репчатый лук - полукольцами
На весь экран
шаг 2
На дно стерильных банок уложить веточки петрушки, листья смородины, лист хрена. Затем томаты и нарезанные овощи слоями. Сверху положить оставшуюся зелень.
На весь экран
шаг 3
Приготовить маринад.
В 1 л воды растворить соль и сахар, довести до кипения, добавить перец горошком, укропное семя и лавровый лист. Варить 2-3 минуты, затем влить уксус.
На весь экран
шаг 4
Залить овощи кипящим маринадом, через 5 минут слить и снова довести до кипения. Повторить 3 раза.
Затем залить овощи рассолом, перелив через край. Закрыть крышками и перевернуть банки вверх дном. Оставить в таком виде до полного остывания под "шубой" на 24 часа
Этот способ заготовки подходит для длительного хранения.
На весь экран
шаг 5
Если ассорти не заготавливать, а есть сразу (через 3-4 дня овощи будут готовы), то кипящим маринадом достаточно залить 1 раз.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Не совсем помидорное у меня получилось, но, вдохновленная Вашим рецептом, приготовила еще одно ассорти :)
Можно и обычный 9%...
Спасибо
Какая красота!!!😋💖😋 Класс, Викусь, постаралась на славу!!💐
Здорово, Вика😍Я , пожалуй тоже приберу и попробую😇
Прелесть!!!!!