Консервированные огурчики без стерилизации
Приготовление
2 часа и 40 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Ещё один мой любимый и проверенный рецепт. Рекомендую! Хрустящие и очень вкусные огурчики!
Соль и сахар на 1 литр воды.
Участник конкурса
Живые витамины круглый год!ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 л |
| 1 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Огурчики перебрать и замочить в холодной воде минимум на 2 часа (я замачиваю на ночь).
На весь экран
шаг 2
Затем огурчики тщательно помыть, обрезать хвостики с обеих сторон. Выложить в таз и залить кипятком на 20 минут.
На весь экран
шаг 3
Тем временем на дно стерилизованных банок уложить специи (на ваш вкус, у меня - черный перец горошком, гвоздика, душистый перец, семена укропа), смородиновые и вишневые листья, лавровый лист, чеснок.
На весь экран
шаг 4
На верх уложить подготовленные огурчики, перекладывая специями и листьями.
На весь экран
шаг 5
Последний слой - специи и листья. Положить на литровую банку половинку таблетки аспирина. Вскипятить рассол (вода + соль + сахар). Залить им огурчики, добавить 1 ч. л. (можно чуть меньше) уксусной эссенции. Закатать под ключ, хорошо потрясти баночку, чтобы аспирин и специи разошлись по баночке. Укутать в теплое и оставить до полного остывания.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Можно хранить в домашних условиях.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Хороши огурчики😋
Хороший рецепт , я вот с уксусом не делаю ( муж не любит ) , поэтому иногда покупаю для себя маринованые огурчики в магазине . А здесь рецепт не хлопотный , без стерилизации , надо для себя любимой закупорить несколько баночек 😄😊
Елена, да ты мастерица по заготовкам! Вкусно!
Хороши у тебя огурчики, Леночка!!!👌😋🍀