+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
40360
3
Реклама

Нежная свинина в абрикосовой глазуре

Нежная свинина в абрикосовой глазуре
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Нежное, сочное мясо свинины, с хрустящей сладковато-кислой корочкой! Это просто открытие! Готовила в первый, раз и это блюдо моя семья захотела на новогодний стол. Сочетание салата с мясом тоже просто класс! Никогда не подозревала что кусочик сладковатого мяса с свежей клубникой - это удача! Попробуйте, это очень вкусно!

 

Участник конкурса
Montale — Фруктовая свежесть

Пищевая ценность порции

768
кКал
32%
Белки29 г
Жиры68 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
7 %
13 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
1 зубчик
1 веточка
Салат
2 пучка
3 листа
3 г
½ ч. л.
½ ст. л.
1 ч. л.
Абрикосовая глазурь
3 ст. л.
2 ч. л.
½ зубчика
1 ч. л.
Маринад
1 шт.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
2 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Мясо моем и обсушиваем. Нарезаем кусками поперек волокон. Толщина кусочков 3 см. Смешиваем ингредиенты для маринада в ступке, измельчаем и смешиваем с маслом. Натираем каждый кусок солью и смазываем маринадом. Маринуем мясо 40 минут.
Мясо моем и обсушиваем. Нарезаем кусками поперек волокон. Толщина кусочков 3 см. Смешиваем ингредиенты для маринада в ступке, измельчаем и смешиваем с маслом. Натираем каждый кусок солью и смазываем маринадом. Маринуем мясо 40 минут.
На весь экран

шаг 2/5

Разогреваем масло в сковороде. Бросаем в сковороду целый зубчик чеснока и веточку тимьяна. Обжариваем в ароматном масле мясо до румяной корочки со всех сторон. Запечатываем сок внутри. Оставляем мясо немного полежать.
Разогреваем масло в сковороде. Бросаем в сковороду целый зубчик чеснока и веточку тимьяна. Обжариваем в ароматном масле мясо до румяной корочки со всех сторон. Запечатываем сок внутри. Оставляем мясо немного полежать.
На весь экран

шаг 3/5

Готовим абрикосовую глазурь. Смешиваем абрикосовый джем, соевый соус, лимонный сок. Чеснок натираем на самой мелкой терке. Он просто должен немного чувствоваться, но кусочков быть не должно.
Готовим абрикосовую глазурь. Смешиваем абрикосовый джем, соевый соус, лимонный сок. Чеснок натираем на самой мелкой терке. Он просто должен немного чувствоваться, но кусочков быть не должно.
На весь экран

шаг 4/5

Нарезаем фольгу на количество порций. Выкладываем кусочки в фольгу и смазываем его абрикосовым соусом. Плотно заворачиваем. Ставим аэрогриль на разогрев. Выкладываем мясо на нижнюю решетку при сильном обветривании. выставляем 200 градусов, по времени 40 минут. Далее готовим фреш-салат из свежих листьев руколы, мяты и лимонного базилика. Режем клубнику и заправляем все бальзамическим соусом и оливковым маслом.
Нарезаем фольгу на количество порций. Выкладываем кусочки в фольгу и смазываем его абрикосовым соусом. Плотно заворачиваем. Ставим аэрогриль на разогрев. Выкладываем мясо на нижнюю решетку при сильном обветривании. выставляем 200 градусов, по времени 40 минут. Далее готовим фреш-салат из свежих листьев руколы, мяты и лимонного базилика. Режем клубнику и заправляем все бальзамическим соусом и оливковым маслом.
На весь экран

шаг 5/5

При сигнале аэрогриля открываем фольгу и смотрим корочку. У меня получилось. Но если нет, то ставим открытое мясо на 3 минуты дальше. И Все вкусно, сочно! Для соуса я смешала абрикосовый джем (у меня домашний с кусочками) и гранатовый соус. Получилось супер! Приятного аппетита.
При сигнале аэрогриля открываем фольгу и смотрим корочку. У меня получилось. Но если нет, то ставим открытое мясо на 3 минуты дальше. И Все вкусно, сочно! Для соуса я смешала абрикосовый джем (у меня домашний с кусочками) и гранатовый соус. Получилось супер! Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
5 лет назад

Мясо получилось сочное, уверена мягкое и очень аппетитно по цвету!!!! Интересный рецепт!💖

Катерина
Катерина
5 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо💐 Светлана , я очень рада что Вам понравилось😍 А рецепт заинтересовал 😍

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Это вкусное сочетание.... )))) Тоже люблю свинину с фруктовыми нотками! 😋😍

Катерина
Катерина
5 лет назад
burro.salvia,

Я тоже люблю такие сочетания. Они раскрывают мясо с не обычной стороны. Спасибо. pooh_lol😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Аппетитно выглядит!😍

Катерина
Катерина
5 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, спасибо , я старалась💐