Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачки маринованые

Кабачки маринованые
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с вами рецептом вкусных маринованых кабачков.

В ингредиентах указано количество соли и сахара на 2 литра рассола, при этом соль берется 1 столовая ложка без верха, а сахар - 1 столовая ложка с верхом. Эстрагон используется по желанию. Из указанного количества кабачков получается 3 литровых банки.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ½ кг
1 шт.
1 шт.
по вкусу
1 пучок
1 шт.
1 шт.
10 шт.
4 ст. л.
2 ст. л.
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
226600 ed4 square150
226599 ed4 square150
226598 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для засолки и маринования необходимо выбрать молодые и свежие кабачки.
Для засолки и маринования необходимо выбрать молодые и свежие кабачки.
На весь экран
шаг 2
Подготовить зелень и специи: все хорошо помыть, укроп, листья хрена и горький перец порезать.
Подготовить зелень и специи: все хорошо помыть, укроп, листья хрена и горький перец порезать.
На весь экран
шаг 3
Кабачки помыть, срезать плодоножку и порезать сегментами толщиной 1-1, 5 см.
Кабачки помыть, срезать плодоножку и порезать сегментами толщиной 1-1, 5 см.
На весь экран
шаг 4
Порезанные кабачки плотно уложить в литровые банки, пересыпая порезанной зеленью, горьким перцем и чесноком.
Порезанные кабачки плотно уложить в литровые банки, пересыпая порезанной зеленью, горьким перцем и чесноком.
На весь экран
шаг 5
В кастрюлю налить 2 литра воды, добавить соль, сахар, душистый перец горошком и лавровый лист, довести до кипения.
В кастрюлю налить 2 литра воды, добавить соль, сахар, душистый перец горошком и лавровый лист, довести до кипения.
На весь экран
шаг 6
Банки с кабачками 2 раза залить кипятком на 5 минут, а затем горячим рассолом, добавить в каждую банку по столовой ложке уксуса и закрыть крышками. Банки перевернуть и укутать во что нибудь теплое до полного остывания.
Банки с кабачками 2 раза залить кипятком на 5 минут, а затем горячим рассолом, добавить в каждую банку по столовой ложке уксуса и закрыть крышками. Банки перевернуть и укутать во что нибудь теплое до полного остывания.
На весь экран
шаг 7
Так выглядят кабачки в готовом виде.
Так выглядят кабачки в готовом виде.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Ирина Димкина
Ирина Димкина
05.07.2016 22:24:22

А 1шт хрена, это сколько? Все листья с 1 корня? Или 1 лист? Или 1 корень? Помогите, запуталась))😱

М. Е.
М. Е.
06.07.2016 20:58:09
Ирина Димкина,

Ирина , добрый вечер..Я обычно использую 1 побег хрена с корешком .Чищу корень , нарезаю его мелкими кружочками , также мою и нарезаю зеленую часть стебля и добавляю в банки .В общем , корень и листья нужно добавить обязательно , а количество — это уже на ваше усмотрение.Даже если нет корня можно добавить просто нарезаные листья .Хрен кабачкам , так же как и огурцам ,придает "хрумкость".Надеюсь , помогла Вам разобраться😊

Солнце
Солнце
23.08.2015 19:20:10

Марина, и я уже с отчетом 😃 по Вашему рецепту также 2 литра кабачков заготовила. 🍀🍀🍀

М. Е.
М. Е.
23.08.2015 20:51:46
Солнце,

Спасибо , Анечка , за отчет 😊 Рада , что рецепт пригодился 💖

mashutka
mashutka
23.08.2015 17:13:34

Мариночка, я🐾 с отчетом))))😘

М. Е.
М. Е.
23.08.2015 18:39:49
mashutka,

Спасибо ,Машенька!😊 Приятно , что рецепт пригодился, Симпатичные баночки у тебя получились😘

mashutka
mashutka
23.08.2015 21:54:49
М. Е.,

спасибо, потом расскажу о вкусе😉😇😋

mashutka
mashutka
23.08.2015 21:56:07
М. Е.,

ооооо, два отчета в один деньpooh_lol

М. Е.
М. Е.
23.08.2015 22:05:27
mashutka,

Да.....мера моей ответственности за рецепт растетpooh_lol

mashutka
mashutka
23.08.2015 22:15:15
М. Е.,

это говорит о его нужносте😉

М. Е.
М. Е.
23.08.2015 23:21:18
mashutka,

😄💐

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
15.08.2015 07:59:17

Вкусно!!!!💖

М. Е.
М. Е.
16.08.2015 20:30:21
Svetlana Metaxa,

Спасибо , Светлана 😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
14.08.2015 22:44:57

Мариночка, ты основательно готовишься к зиме, столько вкусных заготовок😋😋

М. Е.
М. Е.
16.08.2015 20:29:51
Ирина B&C,

Ирочка , это все благодаря вам , хозяюшкам , и сайту 😊😆

Показать еще комментарии