Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Французский медовый кекс

Французский медовый кекс
Приготовление
1 час и 45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Друзья, с Медовым Спасом! 

Французский кекс на основе меда напоминает медовый бисквит, но гораздо менее сладкий. Рецепт простой, из категории "смешать и переложить в форму"

Специи я добавила в тесто как для пряника: корицу, имбирь, гвоздику, кориандр, мускатный орех, бадьян.  

Кекс получается очень пряным и не слишком сладким. Пышным и мягким он становится засчет большого количества разрыхлителя. 

Для тех, кто соберется выпекать в духовке - 45-50 минут при 180С. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
по вкусу
1 звездочка
½ ч. л.
½ ч. л.
⅛ шт.
4 шт.
по вкусу
1 ч. л.
220 г
30 г
50 г
2 ч. л.
100 мл
1 шт.
1 щепотка
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подогреть мед и молоко до растворения меда. Не кипятить! Остудить до 40С.
Подогреть мед и молоко до растворения меда. Не кипятить! Остудить до 40С.
На весь экран
шаг 2
Орехи поджарить на сухой сковороде.
Орехи поджарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 3
Смолоть орехи с помощью блендера.
Смолоть орехи с помощью блендера.
На весь экран
шаг 4
Обязательно просеять муку, тем самым насытив её кислородом. В большой миске соединить оба вида муки, орехи, разрыхлитель, соль, цедру и пряности (бадьян и гвоздику я смолола в кофемолке и просеяла через сито, чтобы не попались крупные кусочки). Перемешать.
Обязательно просеять муку, тем самым насытив её кислородом. В большой миске соединить оба вида муки, орехи, разрыхлитель, соль, цедру и пряности (бадьян и гвоздику я смолола в кофемолке и просеяла через сито, чтобы не попались крупные кусочки). Перемешать.
На весь экран
шаг 5
Влить не горячую смесь молока с медом, добавить яйцо. Замесить тесто. Переложить тесто в чашу мультиварки. Совет: Обязательно хорошо смазать сливочным маслом чашу мультиварки, обильно припудрив мукой и, встряхивая, равномерно распределив ее по стенкам.
Влить не горячую смесь молока с медом, добавить яйцо. Замесить тесто. Переложить тесто в чашу мультиварки. Совет: Обязательно хорошо смазать сливочным маслом чашу мультиварки, обильно припудрив мукой и, встряхивая, равномерно распределив ее по стенкам.
На весь экран
шаг 6
Включить режим «выпечка» на 1 час (для мультиварок мощностью 700ВТ и менее на 1ч 20 мин). По истечении часа вынуть кекс из мультиварки, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 25 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку.
Включить режим «выпечка» на 1 час (для мультиварок мощностью 700ВТ и менее на 1ч 20 мин). По истечении часа вынуть кекс из мультиварки, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 25 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
15.08.2015 07:54:13

Отличный кекс!

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:47:13
Svetlana Metaxa,

Света, благодарю) 😘

Галина
Галина
15.08.2015 06:55:23

Какой аромат! С медовым спасом🌹🌹🌹

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:46:54
Галина,

Спасибо, Галина) 😘

ВикторияS
ВикторияS
14.08.2015 23:37:34

Как медово🌻🌻, и как вкусно, Катюш!!!!!!!😋😋😋😋😋💖💖🌻

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:46:35
ВикторияS,

Викуся, спасибо) 😍😘💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
14.08.2015 22:35:14

С праздником Катюша, кекс супер, буду печь, когда лень мультиварка отлично выручает😋😋

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:46:16
Ирина B&C,

Это точно, Ириш) Благодарю за голос) 😘💖🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
14.08.2015 21:28:56

С праздником,Катюшечка!!! 😃😃😍😍😘

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:45:37
ТатьянаS,

Танюш, спасибо) 😊😘

Показать еще комментарии