Видеорецепты по теме
Творожная запеканка
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
В нашей семье очень любят всё, что связано с творогом, но и о фигуре не забывают. Запеканку по этому рецепту делаю с вечера из обезжиренного творога. С утра едим холодным-просто невороятно вкусно, быстро в приготовлении и даже немного низкокалорийно :)
Калорийность на 100 г готового продукта: 151 ккал, белков - 13,58 г, жиров - 3,37 г, углеводов - 16,98 г.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 500 г |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Семья у меня не маленькая, беру обычно двойную порцию.
Включаем духовку в режим конвекция на 180 градусов.
Обезжиренный творог протираем через сито. У меня трое детей, в целях экономии времени этот шаг заменяю на "выложить в миску".
В отдельной миске слегка взбиваю яйцо с сахаром и солью.
На весь экран
шаг 2
Добавляем к творогу растительное масло (количество масла на одну пятую убавляю), взбитое с сахаром и солью яйцо, манку, соду и ванилин. Перемешиваем.
По вкусу можно добавить промытый изюм. Я делаю без него.
На весь экран
шаг 3
Силиконовую форму (у меня прямоугольная 23х20 см, на двойную порцию в самый раз) слегка промазываю сливочным маслом. Да-да, не удивляйтесь. Пробовала не смазывать, с ним как-то ароматней что ли. Выкладываем творожную массу, можно слегка разровнять и намазать сметаной (классическим йогуртом для уменьшения калорийности).
На весь экран
шаг 4
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 25-30 минут до слегка золотистой корочки. Иногда выключаю и оставляю остыть в духовке, потом, не вынимая из формы, в холодильник.
Лично от себя добавлю, что из формы лучше не вынимать сразу и дать остыть в холодильнике, т.к. по консистенции запеканка сначала будет как жидковато-неоформленная. Но холодильник это исправляет и на утро получается супер запеканка к завтраку. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
А можно вместо манки взять муку? И обязательно ли соду добавлять?
Отличный рецепт, давно такой искала-все оказалось по моему вкусу (все в меру и очень вкусно ). Спасибо за удачный рецепт!
Чтобы рецепт был менее калорийным, заменяем сахар на толченый сахарозаменитель, а от растительного масла отказываемся вовсе. А так все очень аппетитно выглядит
Всем огромное спасибо за теплые отзывы и поздравления )))) (смайлики почему-то выходят ввиде текста). Попробовала испечь с черной смородиной-предварительно разморозив-ещё вкуснее и сочнее получилось ))))
Люблю такую консистенцию в запеканке😋
Будем пробовать😃🌸