Видеорецепты по теме
Творожная запеканка
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
В нашей семье очень любят всё, что связано с творогом, но и о фигуре не забывают. Запеканку по этому рецепту делаю с вечера из обезжиренного творога. С утра едим холодным-просто невороятно вкусно, быстро в приготовлении и даже немного низкокалорийно :)
Калорийность на 100 г готового продукта: 151 ккал, белков - 13,58 г, жиров - 3,37 г, углеводов - 16,98 г.
Пищевая ценность порции
175
кКалл
7%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 20 г |
% от дневной нормы
4 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 500 г |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| по вкусу |
Вам также пригодится
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Семья у меня не маленькая, беру обычно двойную порцию.
Включаем духовку в режим конвекция на 180 градусов.
Обезжиренный творог протираем через сито. У меня трое детей, в целях экономии времени этот шаг заменяю на "выложить в миску".
В отдельной миске слегка взбиваю яйцо с сахаром и солью.
На весь экран
шаг 2
Добавляем к творогу растительное масло (количество масла на одну пятую убавляю), взбитое с сахаром и солью яйцо, манку, соду и ванилин. Перемешиваем.
По вкусу можно добавить промытый изюм. Я делаю без него.
На весь экран
шаг 3
Силиконовую форму (у меня прямоугольная 23х20 см, на двойную порцию в самый раз) слегка промазываю сливочным маслом. Да-да, не удивляйтесь. Пробовала не смазывать, с ним как-то ароматней что ли. Выкладываем творожную массу, можно слегка разровнять и намазать сметаной (классическим йогуртом для уменьшения калорийности).
На весь экран
шаг 4
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 25-30 минут до слегка золотистой корочки. Иногда выключаю и оставляю остыть в духовке, потом, не вынимая из формы, в холодильник.
Лично от себя добавлю, что из формы лучше не вынимать сразу и дать остыть в холодильнике, т.к. по консистенции запеканка сначала будет как жидковато-неоформленная. Но холодильник это исправляет и на утро получается супер запеканка к завтраку. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
А можно вместо манки взять муку? И обязательно ли соду добавлять?
Отличный рецепт, давно такой искала-все оказалось по моему вкусу (все в меру и очень вкусно ). Спасибо за удачный рецепт!
Чтобы рецепт был менее калорийным, заменяем сахар на толченый сахарозаменитель, а от растительного масла отказываемся вовсе. А так все очень аппетитно выглядит
Всем огромное спасибо за теплые отзывы и поздравления )))) (смайлики почему-то выходят ввиде текста). Попробовала испечь с черной смородиной-предварительно разморозив-ещё вкуснее и сочнее получилось ))))
Люблю такую консистенцию в запеканке😋
Будем пробовать😃🌸