+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Хрустящая фокачча с мини-моцареллой

Хрустящая фокачча с мини-моцареллой
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная хрустящая фокачча!

На пикнике, да с помидорчиками в ожидании шашлыка – самое то!

Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Светлане (sweta1).

Пищевая ценность порции

445
кКал
18%
Белки13 г
Жиры23 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для посыпки
по вкусу
1 ст. л.
Начинка
2 ст. л.
125 г
½ ч. л.
Тесто
100 мл
⅓ ч. л.
3 ст. л.
250 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку просеять в чашу. Подогреть воду до теплого состояния. Добавить к муке соль, две столовые ложки оливкового масла и теплу воду, замесить тесто.
Муку просеять в чашу. Подогреть воду до теплого состояния. Добавить к муке соль, две столовые ложки оливкового масла и теплу воду, замесить тесто.
На весь экран
Собрать тесто в шар, завернуть его в пищевую пленку, оставить при комнатной температуре на 2 часа.
Собрать тесто в шар, завернуть его в пищевую пленку, оставить при комнатной температуре на 2 часа.
На весь экран
Шарики сыра достать из рассола, обсушить на бумажном полотенце.
Шарики сыра достать из рассола, обсушить на бумажном полотенце.
На весь экран
Разрезать каждый шарик пополам, обвалять в семолине.
Разрезать каждый шарик пополам, обвалять в семолине.
На весь экран
Разделить тесто на две части. Большую часть раскатать в тонкий круг диаметром 30 см. Удобнее это делать на силиконовом коврике. Разложить на тесто подготовленный сыр, присыпать приправой (в моем случае – сушеные итальянские травки и сушеные помидоры).
Разделить тесто на две части. Большую часть раскатать в тонкий круг диаметром 30 см. Удобнее это делать на силиконовом коврике. Разложить на тесто подготовленный сыр, присыпать приправой (в моем случае – сушеные итальянские травки и сушеные помидоры).
На весь экран
Теперь раскатать меньшую часть теста, накрыть ей сыр, хорошенько защипать края. Можно пройтись по окружности вилкой. Смазать поверхность фокаччи 1 ст. л. оливкового масла, присыпать крупной морской солью. Отправить фокаччу в духовку, разогретую до 220 градусов на 15 минут.
Теперь раскатать меньшую часть теста, накрыть ей сыр, хорошенько защипать края. Можно пройтись по окружности вилкой. Смазать поверхность фокаччи 1 ст. л. оливкового масла, присыпать крупной морской солью. Отправить фокаччу в духовку, разогретую до 220 градусов на 15 минут.
На весь экран
Лепешка надуется, стане загорелой и хрустящей!
Лепешка надуется, стане загорелой и хрустящей!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Галина Шарамко
Галина Шарамко
10 месяцев назад

А если верхний слой наколоть вилкой в нескольких местах? Такой заманчивый рецептик

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10 месяцев назад
Галина Шарамко,

Попробуйте, тогда лепёшка не надуется. У моей лепёшки верх хрустящий получился. При накалывании пар будет выходить, помягче лепёшка будет.

Галина Шарамко
Галина Шарамко
10 месяцев назад
Жанна Тихонова,

То, что не надуется я предполагала)) А вот то, что не хрустящая будет - не догнала.. Будем думать. Спасибо 😊😊

LOL~i~POP
LOL~i~POP
5 лет назад

Пустой пирог внутри?😲

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
LOL~i~POP,

Уга! 😳 о ужас! 😲 сыр расплавится, а тесто надувается, как шарик! Но это не пирог! Спасибо, что не прошли мимо!

Olga
Olga
5 лет назад

Вкусная лепешка, аппетитная!😋😋😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Olga,

Да! Верх - хрустящий, а низ пропитан растаявшим сыром... мммм

Видия
Видия
5 лет назад

Отличный рецепт!🌺😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Видия,

Спасибо Вам за первый приятный отзыв! 💖