Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Лето — пора встреч с друзьями. Лучшее место для этого — загородные просторы, дача. А что чаще всего мы готовим на природе? Конечно, шашлыки.
Предлагаю вашему вниманию рецепт шашлычков из говяжьих фрикаделек. Чем не замена традиционному шашлыку? Почти диетический вариант, который
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлебная крошка200г
- арахис200г
- яйца куриные1шт.
- цукини1шт.
- помидоры черри12шт.
- виноград белый12шт.
- сельдерей зелень2горсть
- чеснок2зубчик
- куриный бульон0.5ст. л.
- винный уксус красный0.3мл
- сахар коричневый0.5стакан
- имбирь корень2ч. л.
- крахмал4ч. л.
- говяжий фарш500г
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории551кКал22.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешиваем фарш, хлебные крошки, мелко нарезанную зелень, чеснок и тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец, яйцо, измельченный арахис и снова перемешиваем. - Шаг 1
Лепим фрикадельки и запекаем их 10-15 минут при температуре 200* в огнеупорной форме или на противне, застеленном фольгой. - Шаг 2Для соуса: смешиваем коричневый сахар, крахмал, измельченный имбирь, красный винный уксус, сироп или мед и куриный бульон. Доводим до кипения и варим 2 минуты.
- Шаг 3
На шпажки нанизываем, чередуя обжаренные фрикадельки, виноград и черри, пропуская между ними ленточки цукини, смазываем наши шашлычки соусом и запекаем 15-20 минут при 180*С. - Шаг 4
Подаем готовые шашлычки с оставшимся соусом и приглашаем всех к столу! Шашлычки выглядят по-летнему ярко!
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как правильно выбрать свежую брокколи: повар назвал 3 ключевых момента, на которые надо обратить внимание
Не вафельные полотенца: эксперт посоветовала лучший текстиль для кухни
Закончилась сахарная пудра? Делаю ее за 30 секунд из обычного сахара — никто не отличит
Комментарии
10Очень аппетитные шашлычки! ))) 😋😋😋
Спасибо, Жанна! 💖 Лето-солнце-пикник-шашлык! Холодными зимними вечерами будет о чем вспомнить.😋
Класс!!! 😍 Так аппетитно!
Голосую , спасибо за рецепт.💖💐
Галина,💐! На природе все блюда ощущаются по-другому, и еда на воздухе - всегда, как праздник.😄