Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Грибы в маринаде

Грибы в маринаде
Грибы в маринаде
75946 ed4 square100
Грибы в маринаде
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

    Очередной рецепт маринования грибов, хотя они все похожи!  

      Мне он нравится тем, что удобно, бесхлопотно и даже интересно  Передали нам ещё в те времена, когда рецепты записыпали на маленьких листочках со слов, проверен десятилетиями. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
Маринад
1 л
2 ст. л.
1 ст. л.
100 мл
6 шт.
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Грибы с болот под Ригой. Мелкие моховички. Вес указала примерно. Их нужно заранее отварить минут 30-40 (зависит от размера)! Это можно сделать с вечера, а мариновать утром.
Грибы с болот под Ригой. Мелкие моховички. Вес указала примерно. Их нужно заранее отварить минут 30-40 (зависит от размера)! Это можно сделать с вечера, а мариновать утром.
На весь экран
шаг 2
В ёмкости, где будут мариноваться грибы, разводим в воде соль.
В ёмкости, где будут мариноваться грибы, разводим в воде соль.
На весь экран
шаг 3
Сахар по вкусу (кто не любит сластинку, можно 1 ч.л.), кидаем перец, лавровый лист и варим рассол до растворения сахара и соли.
Сахар по вкусу (кто не любит сластинку, можно 1 ч.л.), кидаем перец, лавровый лист и варим рассол до растворения сахара и соли.
На весь экран
шаг 4
Высыпаем грибы чтобы они были полностью под водой, и варим минут 3-5 после закипания. Выключаем огонь или сильно уменьшаем и вливаем уксус (6-7 ст.л.) или эссенцию (2 ч.л.). Перемешиваем, снова включаем газ и провариваем грибы около 10 минут.
Высыпаем грибы чтобы они были полностью под водой, и варим минут 3-5 после закипания. Выключаем огонь или сильно уменьшаем и вливаем уксус (6-7 ст.л.) или эссенцию (2 ч.л.). Перемешиваем, снова включаем газ и провариваем грибы около 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Заранее тщательно моем и обдаём кипятком баночки, крышки кипятим минутку. Ставим на чистое полотенце.
Заранее тщательно моем и обдаём кипятком баночки, крышки кипятим минутку. Ставим на чистое полотенце.
На весь экран
шаг 6
Поварёшкой зачерпываем грибы с маринадом как суп и быстро разливаем по банкам, смотрим, чтобы все грибочки были покрыты маринадом. Сразу плотно закрываем прокипячёнными крышками.
Поварёшкой зачерпываем грибы с маринадом как суп и быстро разливаем по банкам, смотрим, чтобы все грибочки были покрыты маринадом. Сразу плотно закрываем прокипячёнными крышками.
На весь экран
шаг 7
Даём постоять перевёрнутыми до остывания, затем уносим на хранение.
Даём постоять перевёрнутыми до остывания, затем уносим на хранение.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
виктор
виктор
27.08.2015 21:53:19

на 1 литр воды 100 гр уксуса это ппц. одна кислота. и грыбы неварят по 40минут .я не понимаю людей которые пишут что все вкусно. хотя и не пробовали дурдом

ТатьянаS
ТатьянаS
27.08.2015 22:12:06
виктор,

А где же Ваши рецепты,дорогой товарищ? 😎

М. Е.
М. Е.
22.08.2015 18:58:17

Отличный рецепт , жаль , что не пригодится - места у нас не грибные😰Грибы я очень люблю 🍄 , но....приходится довольствоваться покупными 😊

ВикторияS
ВикторияS
22.08.2015 16:57:24

ПрЭлЭстные грибочки , Танюш!!!😋🍄😋🍄😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
22.08.2015 12:15:41

Ах грибочки...грибочки.... вкусноооо😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
22.08.2015 13:02:09
Ирина B&C,

Да-да-да! pooh_lol Куда ж мы без них,Ириш))) 😉💖😇

ღ Юляღ
ღ Юляღ
22.08.2015 09:03:20

Какие красавцы! 😍🍄 А у нас что-то совсем грибов нет😏 дождей нет, и урожая соответственно тоже!😏

ТатьянаS
ТатьянаS
22.08.2015 13:01:31
ღ Юляღ,

Наши грибники тоже в ожидании дождей))) 😊 Эти грибы мне сын собрал! 😎😉

Показать еще комментарии