Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Соленые помидорчики (холодные помидоры)

Соленые помидорчики (холодные помидоры)
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусных соленых помидорчиков, которые закрываются так называемым холодным способом. Это не только идеальная закуска, но и отличное дополнение к картошечке-пюре. Мы их называем солеными, бочковыми, квашеными... В общем, не важно название, а важно то, что руки по локоть можно откусить-такие они вкуснющие;)

В общем, пробуйте, это быстро и вкусно;)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 кг
Название
1 лист
3 шт.
3 шт.
3 стебля
5 шт.
5 шт.
1 шт.
1200 мл
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
238071 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Этот рецепт рассчитан на 3-х литровую банку. Взять 3-х литровую банку, хорошо вымыть. На дно выложить чеснок, перец горошком, нарезанный крупно лист хрена.
На весь экран
шаг 2
Помидоры вымыть холодной водой. Лучше брать одного размера и небольшие. На 3-х литровую банку нужно около 2 кг помидоров.
На весь экран
шаг 3
Укладывать помидорчики в банку, перекладывая листьями смородины, вишни и зонтиками укропа.
На весь экран
шаг 4
В 1,2 литре холодной воды растворить соль -3 ст.л. без горки! Важно, чтобы соль была обычная каменная! Залить наши помидорчики и закрыть капроновой крышкой для холодного консервирования.
На весь экран
шаг 5
Далее банки поставить на подоконник на три дня. Будете смотреть, рассол должен начать бродить. Потом банки поставить в холодильник, минимум на 2 недели и можно начинать дегустировать. Ну, а если есть погреб, то просто спустить и оставить минимум на 3 недели. В погребе они могут стоять до нового года точно. Просто обычно до этого времени все съедается, я только успеваю припрятать баночку к праздничному столу;)
На весь экран
шаг 6
Вот, собственно, в готовом виде.
Вот, собственно, в готовом виде.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Светлана С.
Светлана С.
20.11.2016 09:31:36

Марина Сергеевна, уже наслаждаемся вашими помидорками. Действительно, до новогодних праздников их сохранить трудно, такие вкусные, что уходят мгновенно. Ещё раз благодарю.🌸🌸🌸

Светлана С.
Светлана С.
01.09.2016 07:19:12

Спасибо! Давно искала такой рецепт, чтобы без уксуса и консервирования. Буду пробовать в этот сезон.

Марина Сергеевна
Марина Сергеевна
05.09.2015 22:04:15

Спасибо😊🌻😉

ТатьянаS
ТатьянаS
28.08.2015 00:00:13

ПОЗДРАВЛЯЮ С ПЕРВЫМ РЕЦЕПТОМ НА САЙТЕ! 💖

julika
julika
27.08.2015 16:02:01

Поздравляю с первым вкусным рецептом!!!💐💐💐

Марина Сергеевна
Марина Сергеевна
27.08.2015 22:05:50
julika,

Уррраа , спасибочки😉

Показать еще комментарии