Картофель с прованскими травами в духовке
Описание рецепта
Быстрый и вкусный картофельный рецепт, который может поможет разнообразить вкус или уже прижился на вашем столе Используем готовую специю прованские травы или готовим сами специю, смешав ароматные сухие травы в состав которых входит: розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран. У меня этот картофель часто заменяет гарнир из мяса — подаю его как самостоятельное блюдо с овощным салатом. Если под рукой нет готовой смеси трав, возьмите розмарин с тимьяном — тоже получится ароматно.Слово редактора
Запечённый картофель с прованскими травами — простое блюдо для будней и праздничного стола одновременно. Половинки картофеля покрывают оливковым маслом и ароматной смесью сухих трав — розмарина, базилика, тимьяна, шалфея и других, — затем отправляют в духовку. Технику держат на трёх составляющих: качестве масла, равномерности специй и правильном времени запекания. Готовую смесь трав легко заменить на самостоятельно собранную из тех же компонентов, что даёт возможность регулировать интенсивность аромата по своему вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло3ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- прованские травы1.5ст. л.
- картофель1кг
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории214кКал8.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель красный среднего размера помыть, разрезать на 2 части. Смазать маслом.Разрезая картофель пополам, старайтесь брать клубни одинакового размера — так они пропекутся равномерно. - Шаг 2
Посыпать солью и черным перцем, прованскими травами. Поставить в горячую разогретую духовку на 200°С на 50-55 минут.Не жалейте специй на срезах — именно там масло и травы лучше держатся и создают румяную корочку. - Шаг 3
Подаем к столу. Приятного аппетита.Проверить готовность легко ножом: если он входит в мякоть без усилий, картофель готов к подаче.
Комментарии
7Алечка, спасибо за картошечку - быстрая и очень ароматная 😋😍
С НАСТУПАЮЩИМ !!!!! ШКУРКУ НЕ ЧИСТИМ ? СПАСИБО .
Аля, очень вкусно😋🌸
Вот бальзам на душу))) 😇😋
Последнее время прованскими травами часто пользуемся, а с картошкой это просто хит нашей семьи!Аля , молодец 😘💐