+ 1000
+ 1000

Кофейные кексы

Кофейные кексы
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12персон
 

ОПИСАНИЕ

Не даром автор рецепта назвала эти кексы восхитительными... Они именно такие! Если кратко, то готовить стоит! Глюкозный сироп из пропитки можно исключить, он дает ей густоту, не влияя особо на вкус (я делала и с ним, и без него). Кофеманы, не обходите эти кексы!!)) За рецепт благодарю землячку Раису!

Пищевая ценность порции

246
кКал
10%
Белки4 г
Жиры12 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Кексы
150 г
80 мл
2 ст. л.
4 ч. л.
2 шт.
150 г
½ ч. л.
¼ ч. л.
2 ч. л.
200 г
Сироп для пропитки
¼ стакана
¼ стакана
½ ст. л.
¼ ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Масло, кефир и яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Разогреть духовку до 180 градусов. Растворить кофе в горячей воде, дать немного остыть. Взбить кефир с яйцами, соединить с кофе. Отдельно просеять муку, разрыхлитель и соль.
Масло, кефир и яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Разогреть духовку до 180 градусов. Растворить кофе в горячей воде, дать немного остыть. Взбить кефир с яйцами, соединить с кофе. Отдельно просеять муку, разрыхлитель и соль.
На весь экран

шаг 2/7

Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить ванильный экстракт. Не прекращая взбивать, в маcляную массу добавить тонкой струйкой (или небольшими порциями) теплую кефирно-кофейную смесь.
Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить ванильный экстракт. Не прекращая взбивать, в маcляную массу добавить тонкой струйкой (или небольшими порциями) теплую кефирно-кофейную смесь.
На весь экран

шаг 3/7

Вылить массу в миску и аккуратно (движениями сверху вниз) подмешать к ней мучную смесь.
Вылить массу в миску и аккуратно (движениями сверху вниз) подмешать к ней мучную смесь.
На весь экран

шаг 4/7

Заполнить тестом формочки на 2/3 и отправить выпекаться на минут 15 (я пекла 20, ориентируйтесь по вашей духовке, спичка должна выходить сухой). У меня получилось 12 штук. Пекла и в силиконовых, и в бумажных формах.
Заполнить тестом формочки на 2/3 и отправить выпекаться на минут 15 (я пекла 20, ориентируйтесь по вашей духовке, спичка должна выходить сухой). У меня получилось 12 штук. Пекла и в силиконовых, и в бумажных формах.
На весь экран

шаг 5/7

Готовые кексы оставить остывать. А пока приготовить сироп: соединить все ингредиенты, довести до кипения и варить минуты 2.
Готовые кексы оставить остывать. А пока приготовить сироп: соединить все ингредиенты, довести до кипения и варить минуты 2.
На весь экран

шаг 6/7

Немного охладить и пропитать готовые кексы.
Немного охладить и пропитать готовые кексы.
На весь экран

шаг 7/7

В разрезе... Влажные, пористые, ароматные, вкусные... Приятного!
В разрезе... Влажные, пористые, ароматные, вкусные... Приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Отправить
Галина
Галина
2 года назад

Забрала рецепт на пробу😋Спасибо!😍

Победа
Победа
2 года назад
Галина,

Всегда на здоровье, Галина!🌹

Ирина
Ирина
5 лет назад

Чудесные кексы! 😍 Пекла, отправляясь в гости к маме, она у меня заядлый кофеман 😊 Кексы были оценены по достоинству 😄 Спасибо за рецепт!

Победа
Победа
5 лет назад
Ирина,

Это очень радует, когда твои сладкие подарки так оцениваются!! Спасибо, Ира, за отзыв и фотоотчет!🌹🌹! Я там на заднем плане разглядела формочки!!))))😍😄

Ирина
Ирина
5 лет назад
Победа,

Они самые 😉😍

Надежда
Надежда
5 лет назад

Вика,большое спасибо за рецепт,кексики получились замечательные,очень яркий насыщенный вкус!😋😇🌹😘

Победа
Победа
5 лет назад
Надежда,

Я так рада, что кексы понравились!😍 Огромное спасибо, Надежда, за чудесное фото!!😚

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Шикарный 😃 😋 натюрморт!

Победа
Победа
5 лет назад
ТатьянаS,

Танюш, спасибо!😘🌹

Liza Pirogova
Liza Pirogova
5 лет назад

Викуля, заинтриговала😉а формочки какие, тоже хочу такие чащечки😇💖😘

Победа
Победа
5 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо, дорогая!!!😘 Я смотрю эти формочки многим приглянулись)) pooh_lolДаже не ожидала..😆

Показать еще комментарии