Говяжий стейк на гриле
Описание рецепта
Для стейка используеться бедренная
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Маринад:
- винный уксус красный50мл
- оливковое масло2ст. л.
- тимьян свежий3веточка
- чеснок3зубчик
- приправа для мяса2ч. л.
- перец красный хлопьями1ч. л.
- Основные
- говяжья мякоть700г
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории428кКал17.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Используем готовую приправу для стейков как ,например "Стейк Монреаль"http://www.edimdoma.ru/retsepty/54409-priprava-monreal. Приготовим маринад из перечисленных ингредиентов, чеснок мелко нарезать.
- Шаг 1
Говядина должна быть порезана на тонкие слои в виде стейка. Выложить в маринад. Перемешать. Поставить в холодильник на ночь или 6 часов. Переворачивать.
- Шаг 2
Готовим на разогретом гриле или гриль сковороде. Тонкой нарезки говядина готовиться за считанные минуты, примерно 1-2 минуты сторона. Потолще дольше.
- Шаг 3
Подаем с гарниром овощным. Приятного аппетита. Помидоры маринованные прекрасное дополнение к мясным блюдам. ссылка на рецепт