Бочковые огурцы в банках
Описание рецепта
Хочу поделиться самым популярным и любимым рецептом засолки огурцов среди прихожан нашего храма.
Огурцы действительно получаются наивкуснейшие - очень
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок3зубчик
- соль50г
- лавровый лист3шт.
- перец душистый горошком5шт.
- смородиновые листья5шт.
- укроп2горсть
- хрен2шт.
- вода2.5л
- огурцы1кг
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории405кКал16.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Огурцы хорошо промыть, срезать хвостики.
- Шаг 1
В эмалированную посуду положить листья хрена, листья черной смородины и вишни, зонтики со стеблями укропа.
- Шаг 2
Сверху положить огурцы.
- Шаг 3
Залить рассолом: на 5 л. воды 150 г соли. Закрыть емкость крышкой и оставить на 2 дня. На 3-й день рассол слить, прокипятить его. На дно стерилизованных банок положить лист хрена, укроп, перец горошком, листья смородины и вишни, крупно порезанный чеснок, лавровый лист. уложить огурцы. Залить немного остывшим рассолом. Закрыть банки полиэтиленовыми или железными закручивающимися самостоятельно крышками.
- Шаг 4
Хранить в холодильнике или подвале. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Комментарии
6Подскажите, два дня держим огурчики при комнатной температуре или же их нужно убрать в холод?
Марина, а когда их уже можно будет есть?
Хороши и огурчики, и фото!!!!!!!!!👌😍😃🌻
Хороши огурчики, зимой в салатики - песня!!!!
Отличные огурчики! 😎🌿