Реклама
Юлия Высоцкая
Сегодня я опять с хлебушком (не надоела ещё? 
).
Смешанный хлеб из пшеничной и цельнозёрновой ржаной муки, с малым количеством дрожжей и холодной продолжительной расстойкой. Тесто созревает в холодильнике, в следствие чего приобретает сочный и ароматный мякиш. Автор предлагает выпекать этот хлеб в специальной глиняной кастрюле, известной под названием "римская кастрюля". У меня такой не оказалось и я решила выпечь свой хлеб в обыкновенном казане. Главное условие: он должен быть раскален до предела. Приступим ...
| Белки | 75 г |
| Жиры | 30 г |
| Углеводы | 434 г |
| 180 г |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
| 12 г |
| 540 г |
| 320 г |
| 3 г |
| 13 г |
| 60 г |
Следы микропластика есть во всем, что окружает современного человека. В некоторых продуктах питания
Лук-порей можно назвать самым недооцененным овощем, уверен шеф-повар Люк Веннер. Он считает, что
Многие кулинары используют при приготовлении еды различные травы. Такие специи не только придают
Когда на зубах появляются пятна, хочется сразу выяснить, что именно испортило улыбку. Стоматолог
Вика, я в очередной раз с отчетом))) испекла сегодня ранним утром буханочку пшенично-ржаную, очень вкусно вышло, корочка прям хрустящая-хрустящая, мякиш ароматный, очень понравилась структура мякиша. Прям настоящий хлебный хлеб!!!! у меня немного загорелый хлебушек вышел, но я часть муки заменила цельнозерновой, еще поэтому цвет теста темнее вышел и загар соответственно лучше к нему прилипает)))) спасибочки тебе огромное за рецепт, на очереди твой хлебушек на яблочном соке
Леночка ура!😄 красавчик хлебушек получился 😌 мне оч приятно, что ты доверяешь моим рецептам 😍 а когда всё выходит как запланировано, это вдвойне приятно 😘 хлебушек, как ты правильно выразилась, настоящий хлебный хлеб 😉 спасибо тебе огромное за фотоотчёт 🌷 если не возражаешь, посоветую тебе ещё один рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/70604-belyy-hleb-s-kamamberom это отличный белый хлеб и если тебе не нравится идея с камамбером, просто исключи его😊 а хлеб на яблочном соке это тот, что с орешками? 🌷
Спасибо,Вика,да я вчера на хлеб с камамбером обратила внимание,даже в КК добавила,а если ты еще и мое внимание на него обратила-обязательно испеку,к идее с камамбером очень хорошо отношусь,ага тот,что с орешками и печеными яблочками
О😃 буду ждать резюме 😄хлеб на яблочках мой любимый! Скоро хочу выставить несколько новых рецептов, надо дождаться долгих выходных😊
Вика,ответьте пожалуйста,нужно ли смазывать маслом форму для выпечки хлеба?У меня утятница,в керамической побаиваюсь выпекать,не уверенна,что выдержит такую высокую температуру.
Света, я казанок ничем не смазывала, только дала чуток остыть после выпечки и перевернула: хлебушек выскочил как мячик 😃 утятница, если она обычного размера, может быть большевата. Я имею в виду, что тесто возможно разместится в ширину, а не вверх 🌻
Вика,спасибо за оперативный ответ,тесто уже в холодильнике,завтра с утра буду печь,утятница у меня не очень большая,буду надеяться,что хлебушек получится.🍞🍞🍞👋👋🌼🌼🌼🎆
Вика,спасибо большое за оперативный ответ!!Тесто уже в холодильнике,завтра с утра буду печь.
Я надеюсь на хороший результат, Светочка 🌺 мне будет приятно, если поделишься впечатлениями 😊
Викуля,выпечка хлебушка прошла замечательно!!Хлебушек с хрустящей корочкой,чуть влажным мякишем,все замечательно,единственное что мне не много не хватило соли,я её не взвешивала а положила одну ч.л.,наверное нужно чуть больше а то получилось чуть пресновато,но это все поправимо.Сам процесс меня захватил,обязательно повторю.Спасибо!!😌😍Фото добавлю.
Светочка,отличная буханочка 🌻 всё получилось как нельзя лучше 😃и форма и высота! И дырки 😇 вообщем я довольна, что ты довольна результатом 😍спасибо большое за фотоотчёт 💖
Вика, радуй и дальше нас хлебушком! У тебя отлично получается! 💐 💗
Обязательно 😊 совмещать приятное с полезным это есть хорошо 😍😘
Когда-то пекла хлеб в раскалённой кастрюле под крышкой-было интригующе..,но там белый хлеб,а тут такой полезный 😇 каравайчик! 😃
Танюша, когда то был хлебушек от Hilda, он тоже в казанчике выпекался, я на нём училась 😊 с тех пор часто в нём хлеб выпекаю! Хорошо получается 😍😘
Викуся, а ты у нас хозяюшка уже можешь хлебный магазин открывать: "Вкусный и полезный хлеб" Хлебушек- красавец у тебя вышел😋💐
Отличная идея! 😍 надо будет посмотреть 😄 спасибо, Ириша за комплимент 🌻