+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шашлычки из курицы с абрикосами в арахисово-кокосовом маринаде

Шашлычки из курицы с абрикосами в арахисово-кокосовом маринаде
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю приготовить шашлычки из курицы в маринаде из кокосового молока и арахисовой пасты. Необычное сочетание, скажите вы. Да, необычное, но попробуйте их приготовить…почувствуете как это вкусно!

Пищевая ценность порции

3771
кКал
160%
Белки180 г
Жиры300 г
Углеводы83 г
% от дневной нормы
45 %
58 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для маринада
3 ст. л.
¾ стакана
125 мл
2 ч. л.
55 мл
по вкусу
2 зубчика
1 пучок
1 г
Основные
50 горстей
12 шт.
по вкусу
3 веточки
500 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Зелень кинзы помыть, хорошо обсушить и мелко порезать.
Зелень кинзы помыть, хорошо обсушить и мелко порезать.
На весь экран
Чили (у меня зеленый, а можно и красный) помыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
Чили (у меня зеленый, а можно и красный) помыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
На весь экран
Чеснок почистить и мелко нарубить.
Чеснок почистить и мелко нарубить.
На весь экран
Взбить в чаше блендера чеснок, йогурт, сахар, соль, лимонный сок, кокосовое молоко и арахисовую пасту (арахисовую пасту можно приготовить самостоятельно: измельчить в блендере обжаренный арахис, добавив немного растительного масла, мне домашняя нравится даже больше, чем магазинная). Добавить перчик чили и кинзу, перемешать с маринадом.
Взбить в чаше блендера чеснок, йогурт, сахар, соль, лимонный сок, кокосовое молоко и арахисовую пасту (арахисовую пасту можно приготовить самостоятельно: измельчить в блендере обжаренный арахис, добавив немного растительного масла, мне домашняя нравится даже больше, чем магазинная). Добавить перчик чили и кинзу, перемешать с маринадом.
На весь экран
Налить полстакана маринада в отдельную миску и убрать в холодильник. Куриное филе (у меня мясо бедрышек) помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и залить оставшимся маринадом. Перемешать, накрыть и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Налить полстакана маринада в отдельную миску и убрать в холодильник. Куриное филе (у меня мясо бедрышек) помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и залить оставшимся маринадом. Перемешать, накрыть и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
На весь экран
Абрикосы помыть, обсушить. Разрезать пополам и вынуть косточки.
Абрикосы помыть, обсушить. Разрезать пополам и вынуть косточки.
На весь экран
Взять в руки две шпажки и, держа их параллельно друг от друга, нанизать кусочки курицы и половинки абрикосов. Смазать абрикосы маринадом.
Взять в руки две шпажки и, держа их параллельно друг от друга, нанизать кусочки курицы и половинки абрикосов. Смазать абрикосы маринадом.
На весь экран
Жарить шашлычки на растительном масле 3-4 минуты с каждой стороны, снова перевернуть и готовить еще 2 минуты (это можно сделать и на гриле).
Жарить шашлычки на растительном масле 3-4 минуты с каждой стороны, снова перевернуть и готовить еще 2 минуты (это можно сделать и на гриле).
На весь экран
Выложить шашлычки на блюдо, посыпьте арахисом (крупно нарубить), полить арахисово-кокосовым маринадом из отдельной миски, украсить листочками кинзы. Приятного аппетита!
Выложить шашлычки на блюдо, посыпьте арахисом (крупно нарубить), полить арахисово-кокосовым маринадом из отдельной миски, украсить листочками кинзы. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
vicky
vicky
4 года назад

Ленуся, я с отчётом 😃 вкусно, оч вкусно 😋😋 к сожалению не дождалась сезона абрикоса, сделала с черносливом 😊 это, конечно не то, но мясо и соус замечательные😋 теперь будет повод повторить 😇😍

Елена
Елена
4 года назад
vicky,

Викулечка, умничка!😘Очень вкусно!😋😋😋Спасибочки за отчет!😘😘😘💐💐💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Какой интересный вариант шашлыков! Чуть слюной не захлебнулась, пока читала. Но всё же - они получаются сладкими? Как мужчины отнеслись к такому варианту?

Елена
Елена
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, это сладость еле заметна и хорошо оттеняет мясо😊Мои лопали с удовольствием!pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Так аппетитно и оригинально!😇 Без сомнения - голосую!😃😘

Елена
Елена
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!😘Мне очень приятно!😊💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Как оригинально и аппетитно!👌😍💐

Елена
Елена
5 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юлечка!😘😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Лен, вкусно также, как и необычно!!!😋

Елена
Елена
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, благодарю!😘💐

Показать еще комментарии