Суп с цветной капустой и индейкой
Описание рецепта
Сегодня хочу вас угостить
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куркума0.5ч. л.
- зелень рубленаяпо вкусу
- лук репчатый1шт.
- растительное масло2ст. л.
- морковь1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- капуста цветная300г
- фасоль белая консервированная1банка
- индейка грудка300г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории179кКал7.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Порежьте мелко лук. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук до золотистости.
- Шаг 1
Морковь нарежьте соломкой.
- Шаг 2
Чеснок мелко порубите, болгарский перец тоже нарежьте соломкой. Добавьте овощи к луку и обжаривайте, помешивая около 4 минут.
- Шаг 3
Индейку нарежьте небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю, обжаривайте еще 5 минут.
- Шаг 4
Цветную капусту разберите на соцветия, добавьте в кастрюлю, посолите, приправьте куркумой и перцем, обжаривайте 2 минуты.
- Шаг 5
Добавьте 2 л горячей воды (кипяток).
- Шаг 6
И консервированную фасоль.
- Шаг 7
Варите на среднем огне до закипания и еще 3 минуты.
- Шаг 8
При подаче добавьте рубленную зелень. Приятного аппетита!