Омлет с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами

Омлет с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю Вам попробовать вкусный и сытный омлет из обжаренных ломтиков картофеля, мясной прослойки и луковой поджарки.

Очень вкусно! Угощайтесь

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры67г
    83.75% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории886кКал
    36.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Чеснок порубить. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить фарш и обжарить до рассыпчатости. Добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить и готовить под крышкой на слабом огне, помешивая, около 10 мин.
    Чеснок порубить. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить фарш и обжарить до рассыпчатости. Добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить и готовить под крышкой на слабом огне, помешивая, около 10 мин.
  • Шаг 1 Лук очистить, нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук обжарить в другой сковородке на 2 ст.л. растительного масла до полупрозрачности, добавить болгарский перец, обжарить. Вынуть из сковородки.
    Лук очистить, нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук обжарить в другой сковородке на 2 ст.л. растительного масла до полупрозрачности, добавить болгарский перец, обжарить. Вынуть из сковородки.
  • Шаг 2 Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками. На оставшемся растительном масле обжарить кружочки картофеля до румяной корочки.
    Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками. На оставшемся растительном масле обжарить кружочки картофеля до румяной корочки.
  • Шаг 3 В сковороду выложить половину кружочков картофеля, слой фарша и накрыть всё оставшимся картофелем. Сверху выложить обжаренные лук и перец, посыпать нарезанными маслинами. Приправить кайенским перцем. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, залить яичной смесью продукты в сковороде, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 10 минут.
    В сковороду выложить половину кружочков картофеля, слой фарша и накрыть всё оставшимся картофелем. Сверху выложить обжаренные лук и перец, посыпать нарезанными маслинами. Приправить кайенским перцем. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, залить яичной смесью продукты в сковороде, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 10 минут.
  • Шаг 4 После этого дать омлету несколько минут остыть, накрыть сковороду тарелкой большего диаметра, перевернуть омлет на тарелку. Теперь взять ещё одну тарелку, опять накрыть ею сверху омлет и перевернуть его ещё раз. Вот что в результате получилось.
    После этого дать омлету несколько минут остыть, накрыть сковороду тарелкой большего диаметра, перевернуть омлет на тарелку. Теперь взять ещё одну тарелку, опять накрыть ею сверху омлет и перевернуть его ещё раз. Вот что в результате получилось.
  • Шаг 5 А вот фото в разрезе)))
    А вот фото в разрезе)))
Оценить521
0

Автор рецепта

Пчёлка РусяПчёлка Руся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • М. Е.
    М. Е.

     Замечательный омлет -вкусный , сытный и фотогеничный😋😊

    • Т
      Т

       Сытный омлет! 😋😎

      • Tatiana
        Tatiana

         ochen appetitniy omlet, I pouzhinat im mozhno! 😊

        • Апрель
          Апрель

           омлет удался😍

          • MERI
            MERI

             ничего себе омлетик😮😋 Если им позавтракать , до ужина можно ничего не естьpooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий