Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Средиземноморский киш

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Батат можно заменить тыквой. Любите помидоры — добавьте пару свежих или ложку томатной пасты. Если яйца у вас мелкие, возьмите четыре штуки.

Пищевая ценность порции

943
кКал
40%
Белки30 г
Жиры61 г
Углеводы75 г
% от дневной нормы
7 %
12 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для начинки
2 шт.
½ шт.
½ шт.
½ шт.
1 зубчик
2 ст. л.
1 щепотка
Основные
1 пласт
3 шт.
100 мл
70 г
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Духовку предварительно разогреть до 180°С.


На весь экран

# шаг 2/14

Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сформировав бортики, и часто наколоть его вилкой.
Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сформировав бортики, и часто наколоть его вилкой.


На весь экран

# шаг 3/14

Накрыть тесто вторым листом для выпечки, насыпать сверху горох или фасоль и отправить в разогретую духовку на 10‒12 минут.
Накрыть тесто вторым листом для выпечки, насыпать сверху горох или фасоль и отправить в разогретую духовку на 10‒12 минут.


На весь экран

# шаг 4/14

Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать длинными тонкими полосками.
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать длинными тонкими полосками.


На весь экран

# шаг 5/14

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить нарезанный перец.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить нарезанный перец.


На весь экран

# шаг 6/14

Батат почистить, натереть на крупной терке, выложить к перцу и перемешать.
Батат почистить, натереть на крупной терке, выложить к перцу и перемешать.


На весь экран

# шаг 7/14

Лук почистить, нарезать дольками, добавить в сковороду, все перемешать и посолить.
Лук почистить, нарезать дольками, добавить в сковороду, все перемешать и посолить.


На весь экран

# шаг 8/14

Чеснок почистить и мелко порубить.
Чеснок почистить и мелко порубить.


На весь экран

# шаг 9/14

Цукини вместе с кожурой натереть на крупной терке.
Цукини вместе с кожурой натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 10/14

В сковороду к овощам добавить измельченный чеснок, перемешать, затем добавить цукини, еще раз все перемешать и обжаривать 2–3 минуты.
В сковороду к овощам добавить измельченный чеснок, перемешать, затем добавить цукини, еще раз все перемешать и обжаривать 2–3 минуты.


На весь экран

# шаг 11/14

Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 12/14

Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить и размешать вилкой, затем добавить сливки, натертый сыр и все перемешать.
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить и размешать вилкой, затем добавить сливки, натертый сыр и все перемешать.


На весь экран

# шаг 13/14

Подпеченный корж вынуть из духовки, удалить бумагу с горохом и выложить овощную начинку, а сверху равномерно распределить яично-сливочную массу.
Подпеченный корж вынуть из духовки, удалить бумагу с горохом и выложить овощную начинку, а сверху равномерно распределить яично-сливочную массу.


На весь экран

# шаг 14/14

Выпекать киш в разогретой духовке 15 минут.
Выпекать киш в разогретой духовке 15 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Марина Тулякова
👍
1
Марина Тулякова
3 года назад

Очень вкусное сочетание!!! Брала готовое слоеное тесто, намаялась с ним, но благодаря такому сочетанию продуктов результат вышел отличный!!!

Мария
Мария
6 лет назад

😊очень вкусный киш. Спасибо, Юлечка! Тесто готовили сами: 2.5 чашки муки, 1 чашка масла, 1чл соли, 1 ч л сахара

snorristyrlyson
snorristyrlyson
7 лет назад

мне понравился,только вместо батата(его у нас просто не найти в магазинах) использовала брокколи:))

Julia_story
Julia_story
8 лет назад

Вот так мои дети привыкают кушать овощи)

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.