Салат-конструктор с говядиной
Описание рецепта
Совершенно легкий и простой в приготовлении салат, но какой же он вкусный. Весь секрет в заправке, которая отлично дополняет овощи и мясо. Почему конструктор? Все потому что каждый может положить себе в тарелку только те ингредиенты, которые он любит. Такой салат готовлю частенько, вся моя семья его очень любит, иногда добавляю в этот салат еще болгарский перец, но в этот раз без него и тоже вкусно и очень полезно. Угощайтесь!
Говядина для салата нужна отварная.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры1шт.
- морковь молодая1шт.
- петрушка зелень1шт.
- говядина250г
- огурцы свежие2шт.
- Соус
- соевый соус80мл
- лимонный сок2ст. л.
- сахар коричневый1ч. л.
- грецкие орехи рубленые80г
- растительное масло50мл
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории266кКал11.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала нужно приготовить соус. Для этого грецкие орехи измельчаем в блендере или складываем их в пакет и прокатываем скалкой. Выкладываем орехи в чашу, заливаем соевым соусом, лимонным соком, растительным маслом и кладем сахар. Перемешиваем. Убираем в сторону. - Шаг 1
Говядину нарезаем соломкой. Складываем в чашу, заливаем 1/3 частью соуса и даем замариноваться в течении 30-60 минут. - Шаг 2
Огурцы и помидор нарезать тонкой соломкой. - Шаг 3
Порезать соломкой очищенную сырую морковь. Зелень измельчить. - Шаг 4
В чашу, в которой будем подавать блюдо, в центре устанавливаем соусник, по кругу выкладываем небольшими горками овощи и мясо. Подаем к столу. Каждый может взять себе в тарелку те составляющие, которые ему больше всего нравятся, или положить каждого ингредиента понемногу, заправить соусом и перемешать. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Все для памяти: ученые нашли фрукт, который делает человека умнее
Не в овощах дело: шеф раскрыл секрет, как не дать праздничным нарезкам заветриться
Как правильно фаршировать индейку: советы, лайфхаки и домашний рецепт
Комментарии
7Жанна Тихонова, недавно готовил интересный салатик обжорка, а главное вкусный! Нашел вот здесь <a href="http://gcook.ru/salaty/salat-obzhorka.html">http://gcook.ru/salaty/salat-obzhorka.html</a>
Отличная идея,Катюша! 😍 А про "козла" и не знала...))) pooh_lol
Это один из вариантов "всемирно известного салата" 😆 "Козёл в огороде". Удобно, каждый берет продукты по своему вкусу, и все довольны 🌺!
Делала салаты-конструкторы, но с майонезом. Здесь заправка интересная! Забираю с благодарностью! 💖
прикольно😍pooh_lolpooh_lol А соус очень интересный!😋