+ 1000
+ 1000

Куриное карри на кокосовом молоке

Куриное карри на кокосовом молоке
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если у Вас в холодильнике заскучало куриное филе и найдётся несколько разных видов овощей, можно быстро и без хлопот приготовить ароматное куриное карри. Базовый набор продуктов для азиатской кухни достаточно приобрести один раз и у Вас под рукой всегда будут нужные продукты. Питайтесь вкусно и разнообразно. 

Пищевая ценность порции

387
кКал
16%
Белки39 г
Жиры18 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
10 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ шт.
1 горсть
200 г
1 шт.
½ шт.
1 шт.
по вкусу
1 кусок
2 зубчика
1 шт.
5 шт.
1 банка
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
600 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Подготовить все продукты: порезать произвольно на бруски, кольца, мясо порционно, лемонграсс на две части, каждую часть разрезать вдоль стручка. Чеснок и имбирь очистить, измельчить через пресс.
Подготовить все продукты: порезать произвольно на бруски, кольца, мясо порционно, лемонграсс на две части, каждую часть разрезать вдоль стручка. Чеснок и имбирь очистить, измельчить через пресс.
На весь экран

шаг 2/7

На разогретом масле в глубокой сковороде обжарить мясо до золотистого цвета, посолить и поперчить.
На разогретом масле в глубокой сковороде обжарить мясо до золотистого цвета, посолить и поперчить.
На весь экран

шаг 3/7

Добавить овощи и оба вида перца чили (остроту регулируйте по своему вкусу). Обжарить овощи в течении нескольких минут.
Добавить овощи и оба вида перца чили (остроту регулируйте по своему вкусу). Обжарить овощи в течении нескольких минут.
На весь экран

шаг 4/7

Добавить чеснок и имбирь, перемешать.
Добавить чеснок и имбирь, перемешать.
На весь экран

шаг 5/7

Добавить карри, перемешать.
Добавить карри, перемешать.
На весь экран

шаг 6/7

Влить кокосовое молоко и 150 мл. воды. Добавить лемонграсс и листья каффир-лайма, тушить на умеренном огне 15-20 минут. По вкусу добавить соль, перец и карри.
Влить кокосовое молоко и 150 мл. воды. Добавить лемонграсс и листья каффир-лайма, тушить на умеренном огне 15-20 минут. По вкусу добавить соль, перец и карри.
На весь экран

шаг 7/7

Подавать идеально с рисом, посыпав свежей кинзой (у меня базилик тайский, у него анисовый вкус). Приятного аппетита!
Подавать идеально с рисом, посыпав свежей кинзой (у меня базилик тайский, у него анисовый вкус). Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Волшебный составчик у блюда! 😊😋😎

vicky
vicky
5 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, мерси, дорогая 💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Экзотик! Опять ты используешь этот лемонграсс и "кефир" pooh_lol. Я окончательно уверилась, что это очень вкусно. И захотела есть! pooh_lol

vicky
vicky
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Вот вот, это как раз то, о чем я только что тебе написалаpooh_lol надо зарегистрироваться на швейном сайте 🌴😄😄

М. Е.
М. Е.
5 лет назад

Ну ,Вика, ты гурманка: кокосовое молоко , неизвестные мне лемонграсс и каффир - лайм pooh_lol( посмотрю при случае в инете, что это за штучки такие )Как всегда мне у тебя интересно 😊😍

vicky
vicky
5 лет назад
М. Е.,

😌 а мне, как всегда, приятны твои комментарии 💖 а штучки эти типичные продукты для ароматизации тайской, да и вообще азиатской еды 🍃🍂

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
М. Е.,

Мариночка, я эти все штучки в восточных магазинах покупаю, без них, к сожалению, кари - это не кари... Тоже поняла это недавно. Посмотри, у вас тоже, я уверена, это все продается. Просто нужно найти место. А листья каффир-лайма покупаешь пучек, а остаток замораживаешь. И этого пучка кари на 10-15 точно хватит.😊

М. Е.
М. Е.
5 лет назад
МарциПанка,

Наташенька ,я тебя , наверно , удивлю , если скажу , что кари никогда не готовила и не пробовала pooh_lo lКари, роллы - все эти изыски восточной кухни к нам пришли и прижились недавно ,я больше привыкла к супам и борщам😊 Спасибо тебе за стремление помочь😘

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
М. Е.,

Попробуй при случае обязательно. Это очень вкусно! Я сама только летом приготовила свое первое кари! pooh_lol pooh_lol

М. Е.
М. Е.
5 лет назад
МарциПанка,

Обязательно при случае попробую😊😍

vicky
vicky
5 лет назад
МарциПанка,

А я неправильно сделала, я их высушила😁 и они потеряли во вкусе и внешнем виде. В следующий раз если удастся их купить обязательно заморожу 👍 🌿

наталья
наталья
5 лет назад
М. Е.,

Марина, пару лет назад я в Ростове посещала магазин индийских специй ( к сожалению забыла название, но в интернете можно найти) находился он на Ворошиловском пр-те, ориентировочно в районе Часового завода. Но, точно помню, останавливались прямо рядом с дорогой и магазин был буквально в нескольких метрах. Там рядом был пивной паб. Кстати, магазин именно на той же стороне , что и завод. Марина, просто поглазеть тоже интересно - там столько всего!

М. Е.
М. Е.
5 лет назад
наталья,

Наташа , спасибо за подсказку . Обязательно схожу в тот магазин , если он еще находится там , где ты говоришь. Спастбо , Наташенька, за внимание и участие и еще .....мне очень приятно , что ты знакома с моим городом и так хорошо его зннаешь💖

наталья
наталья
5 лет назад
М. Е.,

Марина, город знаю. Когда есть возможность с удовольствием приезжаю.🌸

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
vicky,

Да, Вика, я у Оливера подсмотрела, что их можно замораживать. 😊

vicky
vicky
5 лет назад
МарциПанка,

Отличный совет 😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Ух ты... На кокосовом, интересно! Вкусно выглядит!😍😋

vicky
vicky
5 лет назад
ღ Юляღ,

Жаль, что технически ещё нельзя аромат передать😄😘 Юль 👍 😍

Апрель
Апрель
5 лет назад

отличный обед или ужин, мне нравится это блюдо😋

vicky
vicky
5 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо 🌺

Показать еще комментарии