Булочки "кошачьи лапки"

20 сентября 2015

Время приготовления 2 ч 30 мин

Марина Z.Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рекомендую это тесто любителям воздушной, практически невесомой выпечки. Поверьте, изделия из такого теста впечатлят!
Тесто можно приготовить с вечера, положить в целофановый пакет и в холодильник до утра, если вы любите выпечку с пылу, с жару. Если не принципиально, то готовьте вечером, а утром наслаждайтесь вкусным завтраком, кормите своих отличников).
Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Фростинг
сливочное масло50г
сахар3ст. л.
мука3ст. л.

Основные
ванилин1упаковка
сахар0.8стакан
сливочное масло140г
соль1ч. л.
дрожжи сухие10г
молоко1.5стакан
коньяк2ч. л.
мука650г

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы39г
13.00% от дневной нормы
Калории254кКал
10.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Валентина

Светлана Ф.

наталья

Шаги рецепта

Подготовка
Все ингредиенты добавляем в хлебопечку, ставим режим "тесто". Далее вытаскиваем тесто и приступаем к разделке.
Шаг 1
Делим тесто на 20 равных частей. Формируем из каждого кусочка шар.
Шаг 2
Фростинг: Охлажденное масло смешать с мукой и сахаром до получения однородной крошки. Если крошка мучнистая, добавьте еще масла, если наоборот, то муку и сахар в равных количествах. Поместить крошку в морозильную камеру минут на 5, чтобы она застыла.
Шаг 3
Каждый шарик обмакиваем в растительном масле.
Шаг 4
Затем погружаем во фростинг.
Шаг 5
Аккуратно обваливаем с одной стороны.
Шаг 6
- Выкладываем на рабочую поверхность и делаем 3 надреза , отступая немного от одного края.
Шаг 7
Даем булочкам расстояться в течении 20 минут.
Шаг 8
Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до золотистого цвета.
Шаг 9
Приятного...
Шаг 10
...аппетита!