Баклажаны "Ивасики-Телесики"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт привлек меня своим названием, приготовила и получила отличный результат!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Маринад
| 500 г |
| 300 мл |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 100 г |
Основные
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 головка |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2500 г |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Баклажаны помыть, порезать крупными кубиками, обильно посолить, перемешать и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Вскипятить воду для маринада, опустить специи.
На весь экран
шаг 3
Затем пустить в маринад отжатые баклажаны и натертую крупную морковь. Тушить, периодически помешивая, 20 минут.
На весь экран
шаг 4
В конце тушения добавить измельченный чеснок, измельченный горький перец и семена горчицы. Все тщательно перемешать.
Добавить лавровый лист, перец душистый.
Пока раскладываете по стерилизованным баночкам, кастрюля пусть стоит на плите.
На весь экран
шаг 5
Баночки закрыть стерилизованными и убрать под "шубу".
На весь экран
шаг 6
Вкусной вам зимы!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
спасибо за рецепт, отличные овощи!!! сегодня сделала - прекрасная острая закуска😍
Ярочка, привет. Вчера закрыла твои Ивасики)))) У меня по объёму, если кому надо, вышло 4 банки по 0,7 и 1 0 ,5. Не удержалась и поллитровую не стала закрывать-вчера же за ужином и схомячили с картошечкой. Ооооочень вкусная закуска. Без ложной лести, чесслово. 😀Нам очень понравилась. Утащила в норку))))На будущее буду закрывать не по одной порции.😍
Ярочка я с отчетом😘Вкусные Ивасики получились.😁Сделала на пробу половину,но еще буду делать одну полную порцию.😍🌟Спасибо за рецепт!
Ура! Ивасики понравились!😍
Как зимние баклажаны себя ведут? Я только летом со своими баклажанами готовлю, а зимой из подвала достаю😁😁
+1 рецепт на консервный сезон 2017... 😃
Рецепт заинтересовал, только подскажите на какой стадии добавлять масло?
Масло - в маринад!