Баклажаны "Ивасики-Телесики"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт привлек меня своим названием, приготовила и получила отличный результат!
Пищевая ценность порции
386
кКалл
16%
| Белки | 4 г |
| Жиры | 30 г |
| Углеводы | 24 г |
% от дневной нормы
1 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Маринад
| 500 г |
| 300 мл |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 100 г |
Основные
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 головка |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2500 г |
Вам также пригодится
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Баклажаны помыть, порезать крупными кубиками, обильно посолить, перемешать и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Вскипятить воду для маринада, опустить специи.
На весь экран
шаг 3
Затем пустить в маринад отжатые баклажаны и натертую крупную морковь. Тушить, периодически помешивая, 20 минут.
На весь экран
шаг 4
В конце тушения добавить измельченный чеснок, измельченный горький перец и семена горчицы. Все тщательно перемешать.
Добавить лавровый лист, перец душистый.
Пока раскладываете по стерилизованным баночкам, кастрюля пусть стоит на плите.
На весь экран
шаг 5
Баночки закрыть стерилизованными и убрать под "шубу".
На весь экран
шаг 6
Вкусной вам зимы!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
спасибо за рецепт, отличные овощи!!! сегодня сделала - прекрасная острая закуска😍
Ярочка, привет. Вчера закрыла твои Ивасики)))) У меня по объёму, если кому надо, вышло 4 банки по 0,7 и 1 0 ,5. Не удержалась и поллитровую не стала закрывать-вчера же за ужином и схомячили с картошечкой. Ооооочень вкусная закуска. Без ложной лести, чесслово. 😀Нам очень понравилась. Утащила в норку))))На будущее буду закрывать не по одной порции.😍
Ярочка я с отчетом😘Вкусные Ивасики получились.😁Сделала на пробу половину,но еще буду делать одну полную порцию.😍🌟Спасибо за рецепт!
Ура! Ивасики понравились!😍
Как зимние баклажаны себя ведут? Я только летом со своими баклажанами готовлю, а зимой из подвала достаю😁😁
+1 рецепт на консервный сезон 2017... 😃
Рецепт заинтересовал, только подскажите на какой стадии добавлять масло?
Масло - в маринад!