+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Лимонный пай со сгущенкой

Лимонный пай со сгущенкой
Лимонный пай со сгущенкой
Лимонный пай со сгущенкой
Лимонный пай со сгущенкой
Лимонный пай со сгущенкой
Лимонный пай со сгущенкой
Лимонный пай со сгущенкой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Я очень полюбила этот десерт, поэтому хочу поделиться рецептом и с вами! 

Обычно традиционный Лимонный Пай (Lemon Meringue Pie) готовится из хрустящей песочной основы, лимонного крема и белковой "шапочки"... В данном случае, предлагаю вам попробовать более быстрый и простой, но от этого не менее вкусный вариант подобной выпечки. Конечно, такой пай оценят, в первую очередь, любители лимонных пирогов! 

P.S. Одно из преимуществ этого десерта, что готовится он ОЧЕНЬ быстро!.....

Участник конкурса
Меню отличника

Пищевая ценность порции

771
кКал
32%
Белки12 г
Жиры43 г
Углеводы86 г
% от дневной нормы
3 %
8 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Корж
175 г
250 г
Украшение
3 шт.
6 ст. л.
1 ч. л.
Крем
450 мл
4 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию
еще 5
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Духовку сразу включить разогреваться на 180 градусов. Печенье измельчить в крошку с помощью блендера. Сливочное масло растопить и добавить к крошке. Перемешать все до состояния "влажного песка".
Духовку сразу включить разогреваться на 180 градусов. Печенье измельчить в крошку с помощью блендера. Сливочное масло растопить и добавить к крошке. Перемешать все до состояния "влажного песка".
На весь экран

шаг 2/10

Выложить полученную крошку в разъемную форму диаметром 24 см (можно положить на дно пекарскую бумагу). Разровнять по всей форме и сформировать бортик.
Выложить полученную крошку в разъемную форму диаметром 24 см (можно положить на дно пекарскую бумагу). Разровнять по всей форме и сформировать бортик.
На весь экран

шаг 3/10

Для крема в миске смешать сгущенное молоко, желтки и свежевыжатый лимонный сок. Здесь хочу обратить ваше внимание, что количество лимонного сока зависит от ваших вкусовых предпочтений! В рецепте оригинале предлагалось взять сок 2 лимонов! Нам это показалось много. Поэтому в последующие два раза брала сок одного (сочного!) лимона... :)
Для крема в миске смешать сгущенное молоко, желтки и свежевыжатый лимонный сок. Здесь хочу обратить ваше внимание, что количество лимонного сока зависит от ваших вкусовых предпочтений! В рецепте оригинале предлагалось взять сок 2 лимонов! Нам это показалось много. Поэтому в последующие два раза брала сок одного (сочного!) лимона... :)
На весь экран

шаг 4/10

Перемешать все венчиком до однородности.
Перемешать все венчиком до однородности.
На весь экран

шаг 5/10

И просто перелить крем в подготовленную форму.
И просто перелить крем в подготовленную форму.
На весь экран

шаг 6/10

Начать взбивать яичные белки. Как только появится пена, всыпать, постепенно добавляя ложками, сахар и разрыхлитель. У взбитых в крепкую пену белков будет гладкая блестящая поверхность.
Начать взбивать яичные белки. Как только появится пена, всыпать, постепенно добавляя ложками, сахар и разрыхлитель. У взбитых в крепкую пену белков будет гладкая блестящая поверхность.
На весь экран

шаг 7/10

Выложить аккуратно получившуюся меренгу на крем и разровнять, помогая себе ложкой.
Выложить аккуратно получившуюся меренгу на крем и разровнять, помогая себе ложкой.
На весь экран

шаг 8/10

Выпекать в разогретой духовке 15 минут! Готовый пай остудить прямо в форме (бортики не снимать).
Выпекать в разогретой духовке 15 минут! Готовый пай остудить прямо в форме (бортики не снимать).
На весь экран

шаг 9/10

Дать постоять в холодильнике несколько часов, после чего пай можно подавать на стол!
Дать постоять в холодильнике несколько часов, после чего пай можно подавать на стол!
На весь экран

шаг 10/10

А вот и кусочек! ;)
А вот и кусочек! ;)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 139
Отправить
Ольга Родина
Ольга Родина
2 года назад

спасибо- догадываюсь как это вкусно_ обожаю все эти ингредиенты

Wolodja
Wolodja
2 года назад

К сожалению, пай не получился. Мне кажется, что масла много для такого количества печенья. Меренга осела после выпечки.

vickikiev
vickikiev
3 года назад

У меня, к сожалению, не получился пирог. В приготовление десертов я не новичек. Очень жидкий получился крем. Как по мне не хватает одного ингредиента. Может желатина? Хотелось бы услышать комментарии.

Екатерина Серова
Екатерина Серова
3 года назад

А можно его в мультиварки готовить?

Мариша
Мариша
4 года назад

Наверное вкусный пирог. Для меня открытие то, что в белок добавляется разрыхлитель, никогда раньше не встречала такого в рецептах. Называется век живи, век учись 😄😄

Показать еще комментарии