Салат из болгарского перца

Салат из болгарского перца

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот салат всегда готовил мой папа. По-мужски остренький. Тоже готовится без долгого кипячения и стерилизации. 

Выход — 5 литровых банок.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры61г
    76.25% от дневной нормы
  • Углеводы84г
    28.00% от дневной нормы
  • Калории928кКал
    38.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для этого салата я обычно беру перцы разного цвета. Хотя можно обойтись только красным или желтым. Также режем на квадратики примерно 3 на 3 см, на один укус. Острый перец режем как можно мельче.
    Для этого салата я обычно беру перцы разного цвета. Хотя можно обойтись только красным или желтым. Также режем на квадратики примерно 3 на 3 см, на один укус. Острый перец режем как можно мельче.
  • Шаг 2 Чеснок я не давлю, а режу вначале на тонкие пластинки, потом мелко рублю.
    Чеснок я не давлю, а режу вначале на тонкие пластинки, потом мелко рублю.
  • Шаг 3 Зелень тоже нарезаем.
    Зелень тоже нарезаем.
  • Шаг 4 Рассол (без эссенции!) доводим до кипения в посуде, где будем готовить салат и выкладываем подготовленный перец. Доводим до кипения и кипятим 5 — 7 минут. Затем добавляем зелень с чесноком, перемешиваем, даем закипеть и вливаем эссенцию.
    Рассол (без эссенции!) доводим до кипения в посуде, где будем готовить салат и выкладываем подготовленный перец. Доводим до кипения и кипятим 5 — 7 минут. Затем добавляем зелень с чесноком, перемешиваем, даем закипеть и вливаем эссенцию.
  • Шаг 5 Салат можно раскладывать в стерилизованные горячие банки и закатывать крышками.
    Салат можно раскладывать в стерилизованные горячие банки и закатывать крышками.
Оценить523
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ирина
    Ирина

     Принимайте отчет! :) Сделала на пробу несколько баночек этого симпатичного салата, уверена будет вкусно! 🌶🍅😀

    • Н
      Наталочка

       Вот и нашла первый рецепт на новый консервный сезон!

      • julika
        julika

         Вкусный салат😋 с огоньком😉

        • Апрель
          Апрель

           да отличный в зиму салат к столу😍

          • ярослава
            ярослава

             вкусно!😋

            Оставить комментарий