+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шоколадно-тыквенный кекс

Шоколадно-тыквенный кекс
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Тыква очень полезна, ее применяют в диетическом и детском питании. Самой вкусной и сладкой считается тыква с темно-оранжевой мякотью. Кроме отличного вкуса, тыква еще и безумно полезна! Она богата кератином, железом, витаминами группы B,C,D,PP и очень редко встречающемся витамином Т, который отвечает за ускорение обменных процессов в нашем организме. И это еще малая часть полезных веществ, содержащихся в тыкве!
Тыква хорошо усваивается организмом и исключает проблемы с желудком или кишечником.
Блюда из тыквы популярны во всем мире. Из нее готовят основные блюда: супы, жаркое с мясом, равиоли и разнообразную выпечку: пироги, кексы, блины, хлеб…
Для кулинарии лучше брать маленькие плоды, они не такие волокнистые, да к тому же слаще и вкуснее!
Поэтому не будем терять время и побалуем себя и родных вкусностями из этой рыжей красавицы.

Участник конкурса
Меню отличника
Пищевая ценность порции
364
кКалл
15%
Белки8 г
Жиры17 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
5 ст. л.
100 г
2 шт.
120 мл
10 г
7 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
по вкусу
280 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Пюре я приготовила заранее, для этого тыкву почистила и порезала тонкими кусочками, выложила на противень и смазала подсолнечным маслом. Выпечь при Т 180г 30 минут. Пюрировать блендером или помять толкушкой. Яйца, сахар, 100 г молока, растительное масло и тыквенное пюре смешать до однородного состояния.
Пюре я приготовила заранее, для этого тыкву почистила и порезала тонкими кусочками, выложила на противень и смазала подсолнечным маслом. Выпечь при Т 180г 30 минут. Пюрировать блендером или помять толкушкой. Яйца, сахар, 100 г молока, растительное масло и тыквенное пюре смешать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 2/6
К этой смеси добавить просеянную муку с разрыхлителем и соль, перемешать, чтобы не было комочков.
К этой смеси добавить просеянную муку с разрыхлителем и соль, перемешать, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 3/6
Разделить тесто на две части. В одну добавить какао, разбавленное с 20г молока.
Разделить тесто на две части. В одну добавить какао, разбавленное с 20г молока.
На весь экран
шаг 4/6
Форму смазать маслом или выстелить пекарской бумагой. В центр формы выложить 3 ст. л. темного теста, на него 3 ст.л светлого теста.
Форму смазать маслом или выстелить пекарской бумагой. В центр формы выложить 3 ст. л. темного теста, на него 3 ст.л светлого теста.
На весь экран
шаг 5/6
Повторять до тех пор, пока тесто не закончится. Выпекать при Т 170 гр 45-50 минут. Остудить в форме.
Повторять до тех пор, пока тесто не закончится. Выпекать при Т 170 гр 45-50 минут. Остудить в форме.
На весь экран
шаг 6/6
Вытащить, остудить и нарезать на порционные кусочки, по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Вытащить, остудить и нарезать на порционные кусочки, по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Светлана А.
Светлана А.
4 года назад

Зашла с отчетом! Получилось хоть и не так красиво, как на заманчивом фото, но для домашнего чаепития вполне себе ничего. Кекс по текстуре влажный и пористый. А вот по вкусу пожалела, что не добавила никаких ароматизаторов. Сюда цедра апельсина хорошо бы подошла, да и корица, кардамон. И еще надо было больше сахара. Учту на будущее))

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
Светлана А.,

Свет,отличное фото!!Такая пушистая структура!Мне очень нравится.Я тоже с каждым разом убеждаюсь,что надо пробовать тесто на сладость.Сахар бывает разный по сладости.Да и тыква разного сорта.Я вот сегодня запекала тыкву,она не очень сладкая оказалась.А некоторая бывает,что сырая вкусная и сладкая!

Светлана А.
Светлана А.
4 года назад
Екатерина Корженевская,

Да, точно. А у меня очень сочная тыква сегодня. Запекла вот только что - прямо компот ))) О, кажется рецептов компота из тыквы еще не было pooh_lol

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
Светлана А.,

Точно-точноpooh_lol

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Красииииво!

julika
julika
4 года назад

Пекла похожий😊 очень вкусно😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
julika,

Юль,спасибо))

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Красавец-кекс💖 и , несомненно, очень вкусный!!!😋😍💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
ВикторияS,

Викуль,спасибо))Да,если едим тыкву,то только в выпечке))

Лариса
Лариса
4 года назад

Шикарно выглядит 💖 обалдяшка кекс 😄🌺

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
Лариса,

Ларис,спасибочки)😘

Показать еще комментарии