+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Баклажаны по-татарски"

Салат "Баклажаны по-татарски"
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный салат-закуска!

Пищевая ценность порции
559
кКал
23%
Белки6 г
Жиры38 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
1 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
2 кг
3 кг
4 шт.
4 шт.
4 шт.
1 ½ стакана
2 ст. л.
1 стакан
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Помидоры хорошо промыть, затем обрезать подпорченные места и нарезать помидоры на кусочки. Нарезанные помидоры ставим на огонь, наливаем на дно немного воды (¼ стакана чтобы на донышке томаты не пригорели) и ставим кастрюлю вариться на медленный огонь. Постепенно помидоры начинают увариваться и дают сок. Даем им немного повариться, минут 10 не больше, выключаем огонь, даем томатам немного остыть. Затем остывшие, но еще теплые томаты протираем через сито.
Помидоры хорошо промыть, затем обрезать подпорченные места и нарезать помидоры на кусочки. Нарезанные помидоры ставим на огонь, наливаем на дно немного воды (¼ стакана чтобы на донышке томаты не пригорели) и ставим кастрюлю вариться на медленный огонь. Постепенно помидоры начинают увариваться и дают сок. Даем им немного повариться, минут 10 не больше, выключаем огонь, даем томатам немного остыть. Затем остывшие, но еще теплые томаты протираем через сито.
На весь экран
шаг 2/4
Томатный сок прокипятить со специями, уксусной эссенцией, растительным маслом, острым перцем (прокрутить через мясорубку).
Томатный сок прокипятить со специями, уксусной эссенцией, растительным маслом, острым перцем (прокрутить через мясорубку).
На весь экран
шаг 3/4
Как все закипит, добавить баклажаны кусочками и болгарский перец соломкой. Варить 25-30 минут.
Как все закипит, добавить баклажаны кусочками и болгарский перец соломкой. Варить 25-30 минут.
На весь экран
шаг 4/4
Салат в горячем виде раскладываем в приготовленные стерилизованные банки, закрываем стерилизованными металлическими крышками. Банки с горячим салатом переворачиваем верх дном и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!
Салат в горячем виде раскладываем в приготовленные стерилизованные банки, закрываем стерилизованными металлическими крышками. Банки с горячим салатом переворачиваем верх дном и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Кира Квест
Кира Квест
3 года назад

Спасибо за рецепт!! Это лучшее, что я приготовила на зиму! Две банки съели сразу, одну прям горячей, вторую на следующий день!

Сергей Подгорнов
Сергей Подгорнов
3 года назад

Насколько мне известно Татарстан никогда не славился урожаем баклажанов , но рецепт назвали баклажаны по татарски ))))))

Олюньчик
Олюньчик
4 года назад

спасибо за рецепт, сегодня закатала на зиму этот чудесный салатик😘

julika
julika
4 года назад

Вкусная закуска😋 с дебютом!!!💐💐💐

Вера
Вера
4 года назад

Спасибо!😌

Показать еще комментарии