Башенки из поленты и баклажанов
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 6 ст. л. |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 3 веточки |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 8 шт. |
| 1 шт. |
Полента
| 300 мл |
| 150 мл |
| 35 г |
| 150 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Соединим бульон с молоком и маслом, начнём нагрев.
На весь экран
шаг 2
Потихоньку всыпем поленту, при постоянном помешивании доведём до кипения и поварим её минутки три.
На весь экран
шаг 3
Посолим и поперчим, выложим в плоскую форму тонким слоем и разровняем.
На весь экран
шаг 4
Баклажаны нарежем кружочками, посолим и поперчим. Обжарим кружочки баклажанов в оливковом масле до золотистого цвета, выложим на салфетку.
На весь экран
шаг 5
Шалот, морковь и кабачок нарежем кубиком (кабачок более крупным кубиком), разогреем оливковое масло на сковороде.
На весь экран
шаг 6
Обжарим овощи, добавим орехи, тимьян, посолим и поперчим по вкусу. Овощи не пережарьте, должна остаться "хрустинка".
На весь экран
шаг 7
В конце добавим помидорки черри и потомим, чтобы помидорки треснули. Снимем с огня.
На весь экран
шаг 8
Теперь остаётся собрать башенки: поленту порезать на квадратики и выложить слоями, чередуя кружочки баклажанов, ломтики поленты и томлёные овощи.
На весь экран
шаг 9
Посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусные башенки😋😋😋 я бы не отказалась😍
Ириша, в чём же дело? Всеми любимые осенние овощи в другой интерпритации 😌 всё доступно 💗
А я твою возьму, я хочу сейчас, а это готовить надо))pooh_lolpooh_lol
Ирочка, угощайся на здоровье 😊 благодарю за голос 😇💖
Вот это конструкция!!! 😇 Викуля, ты-настоящий архитектор вкуснятины!😋👌😃😉
pooh_lolpooh_lol спасибо, дорогая 😍жаль, что я третий этаж не выстроила 😚
Третий этаж оставь до следующего шедевра!!!😇😉pooh_lol
😌😄
Башенковый ужин очень вкусный! 😊😋
Татьянка, спасибо 😍 для лёгкого ужина самое то 🌺
Крайнее фото в пошаговых какое эффектное!
Очень творчески подошла к построению башенок pooh_lol
Да, Леночка, сложно было выбрать фото, а тем более их правильно расставить, прям целое искусство pooh_lol
Леночка, благодарю за голос 🌹
Жаль, чуток не хватило до РД твоим неординарным небоскребам 😕
🌺😊💖
Вика,башенки меня очаровали😃остаюсь здесь🐾💖💖💖
Наташенька 😇 я гостям всегда рада 💖спасибо 🌺
Наташенька, спасибо огромное за голос 🌹