Кексы с клубникой
Описание рецепта
Очень быстрые, очень вкусные и очень эффектные!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький100г
- яйца куриные4шт.
- мука «Аладушкин»80г
- сливочное масло100г
- фруктоза80г
- клубника9шт.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории268кКал11.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отделить белки от желтков.
- Шаг 1
К желткам добавляем фруктозу и взбиваем.
- Шаг 2
Растапливаем на водяной бане шоколад с маслом и перемешиваем до однородности.
- Шаг 3
Вливаем шоколад во взбитые желтки и добавляем муку "Аладушкин".
- Шаг 4
Перемешиваем до однородности.
- Шаг 5
Белки взбиваем до густой пены.
- Шаг 6
Добавляем взбитые белки к тесту и аккуратно перемешиваем.
- Шаг 7
В формочки заливаем тесто по 2 столовые ложки в каждую лунку и ставим по 2-3 маленькие клубники или 1 большую.
- Шаг 8
Клубнику сверху заливаем еще ложкой теста.
- Шаг 9
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Во время выпекания клубника может пустить немного сока, но когда кексы подостынут, сок пропитается.
- Шаг 10
Соус. В блендере измельчаем клубнику с фруктозой.
- Шаг 11
Теплые кексы поливаем холодным соусом и сразу же подаем ароматнейший десерт к столу!