Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Венгерский рулет с черникой

Венгерский рулет с черникой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусное сочетание нежнейшего бисквита, сочных ягод и хрустящего слоеного теста!

Ягоды можно менять по желанию. И если у вас нет тесто фило, можно его заменить слоеным тестом.

P.S я брала много слоев теста фило, но лучше брать 3 листа, чтобы оба вида теста ощущались и не забивали вкус друг друга!Хорошая палочка-выручалочка для нежданных гостей!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
по вкусу
4 шт.
200 г
200 г
4 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
300 г
по вкусу
6 листьев
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
230992 ed4 square150
230991 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
На весь экран
шаг 2
Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
На весь экран
шаг 3
Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
На весь экран
шаг 4
Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
На весь экран
шаг 5
Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
На весь экран
шаг 6
Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
29.12.2015 17:21:36

Катюша, я к тебе с благодарностью за рецепт!!! )))) 😘 Очень вкусно получилось... И достаточно быстро! 😉 Нас пригласили в гости, в наличии оказались все ингредиенты, вот сразу и испекла...😇 Единственное "но", один из рулетов у меня лопнул....😔😔 даже не знаю, в чем проблема! Но на конечный результат эта "неувязка" не сильно повлияла! 😌 отличный рецепт! Так что буду печь ещё! 😘😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
29.12.2015 17:44:00
burro.salvia,

Иришка,привет))Очень приятно получить фотоотчет от тебя и вдвойне приятно,что тебе рулет понравился!!Лопнул,скорее всего из-за того что ты один рулет сильнее затянула и при распирании бисквита он лопнул))😘

ВикторияS
ВикторияS
16.10.2015 23:26:28

Катюша, так необычно и интересно! 😍😋😄 Разрез и, правда, очень эффектный!😇😃😃💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
19.10.2015 11:02:08
ВикторияS,

Спасибочки)😍

ТатьянаS
ТатьянаS
16.10.2015 22:32:47

Ну каков разрез! 😃 Эффектнейший! 😲 И правда можно удивить гостей))) 😎😋

МарциПанка
МарциПанка
16.10.2015 21:23:44

Катюша, очень интересный рецепт рулета с двумя видами теста. Утащила в КК! Спасибо тебе огромное! 💐 💗 Фото нежнее нежного! 💗

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
16.10.2015 22:29:36
МарциПанка,

Наташа,это тебе спасибо за теплые слова))Очень приятно!

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
16.10.2015 19:59:48

Екатерина! Классная идея! Приберу в КК! Ну вот очень понравился рецепт. 💐
Какое сегодня для меня сложное голосование за РД! Просто глаза разбегаются...

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
16.10.2015 22:28:46
Елена-Шоколад,

Леночка,спасибо))Решайся))Спасибо,что оценила и заглянула в гости))😘

Показать еще комментарии