+ 1000
+ 1000

Венгерский рулет с черникой

Венгерский рулет с черникой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
16 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вкусное сочетание нежнейшего бисквита, сочных ягод и хрустящего слоеного теста!

Ягоды можно менять по желанию. И если у вас нет тесто фило, можно его заменить слоеным тестом.

P.S я брала много слоев теста фило, но лучше брать 3 листа, чтобы оба вида теста ощущались и не забивали вкус друг друга!Хорошая палочка-выручалочка для нежданных гостей!

Пищевая ценность порции

164
кКал
6%
Белки4 г
Жиры4 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
по вкусу
4 шт.
200 г
200 г
4 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
300 г
по вкусу
6 пластов
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
На весь экран
Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
На весь экран
Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
На весь экран
Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
На весь экран
Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
На весь экран
Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
На весь экран
Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Катюша, я к тебе с благодарностью за рецепт!!! )))) 😘 Очень вкусно получилось... И достаточно быстро! 😉 Нас пригласили в гости, в наличии оказались все ингредиенты, вот сразу и испекла...😇 Единственное "но", один из рулетов у меня лопнул....😔😔 даже не знаю, в чем проблема! Но на конечный результат эта "неувязка" не сильно повлияла! 😌 отличный рецепт! Так что буду печь ещё! 😘😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
burro.salvia,

Иришка,привет))Очень приятно получить фотоотчет от тебя и вдвойне приятно,что тебе рулет понравился!!Лопнул,скорее всего из-за того что ты один рулет сильнее затянула и при распирании бисквита он лопнул))😘

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Катюша, так необычно и интересно! 😍😋😄 Разрез и, правда, очень эффектный!😇😃😃💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибочки)😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Ну каков разрез! 😃 Эффектнейший! 😲 И правда можно удивить гостей))) 😎😋

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад

Катюша, очень интересный рецепт рулета с двумя видами теста. Утащила в КК! Спасибо тебе огромное! 💐 💗 Фото нежнее нежного! 💗

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
МарциПанка,

Наташа,это тебе спасибо за теплые слова))Очень приятно!

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Екатерина! Классная идея! Приберу в КК! Ну вот очень понравился рецепт. 💐
Какое сегодня для меня сложное голосование за РД! Просто глаза разбегаются...

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка,спасибо))Решайся))Спасибо,что оценила и заглянула в гости))😘

Показать еще комментарии