+ 1000
+ 1000

Полента с печеной тыквой и шампиньонами

Полента с печеной тыквой и шампиньонами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Полента - блюдо из кукурузной муки североитальянской кухни,  готовится из кукурузной муки или крупы - это кукурузная каша, по сути, чем-то напоминает мамалыгу.

Пищевая ценность порции

1347
кКал
57%
Белки50 г
Жиры27 г
Углеводы306 г
% от дневной нормы
13 %
5 %
22 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 ст. л.
6 шт.
1 щепотка
2 ст. л.
1 ч. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Очищаете тыкву от кожицы. Я беру тыкву-бутылку - очень нравится по структуре. Режете на одинаковые кубики. На противень выстилаете фольгу, спрыскиваете оливковым маслом, выкладываете кубики, руками перемешиваете, чтобы распределить масло, посыпаете щепоткой тимьяна и морской солью. Для любителей, можно добавить пару зубчиков давленного чесночка. Ставите в духовку на 200 гр мин на 30.
На весь экран
Полента. Не спеша, начинаем всыпать с кипящую воду (3 стакана) кукурузную крупу, одновременно размешивая деревянной ложкой, затем слегка солим. Даем смеси закипеть вместе с водой (не забываем помешивать), уменьшаем огонь до минимума и продолжаем варить. Смиренно помеешиваем поленту в течении 30 минут. Терпеливо, медленно, аккуратно. Для вкуса, конечно, можно добавить ложечку сливочного масла в конце (если вы не на посту или не на диете). Отставили и дали постоять немного.
На весь экран
Шампиньоны режем на 4 части. Помните, очищаем их только салфеткой, ни в коем случае шампиньоны не моют! Выкладываем на раскаленную сковородку на один бочок все, по мере возникновения румяной корочки меняем сторону - не так и хлопотно, как кажется! Не мойте их, потому как дадут сок!
На весь экран
Собираем блюдо! Используйте соусы по вкусу! Кушать неторопливо и в удовольствие!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Aleksander Vitality
Aleksander Vitality
3 года назад

в ингредиентах первым пунктом указано: тыква 400 ст л. 400 столовых ложек тыквы? серьёзно?

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Вкусно, люблю поленту с разными соусами и добавками😋

Anna Lapitskaya
Anna Lapitskaya
5 лет назад
Ирина B&C,

тогда следующий в моей коллекции рецепт тож придется по вкусу💐

Anyuwka
Anyuwka
5 лет назад

Это вкусно! Интересное фото: грибочек сверху как будто нос чей то)pooh_lol