Особенности рецепта: Напиток из свёклы с манго и персиком — смузи за пять минут

🟢 Быстро 🔥 167 ккал 🟡 5 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Катя Луцкая.

Напиток из свёклы с манго и персиком — смузи за пять минут

08 июля 2026

Время приготовления 5 мин

Катя ЛуцкаяАвтор рецепта

Описание рецепта

Этот смузи я впервые сделала, когда хотелось чего-то свежего, но не слишком сладкого. Свёкла здесь неожиданно уместна: она не перебивает фрукты, а только добавляет глубину и тот самый насыщенный бордовый цвет, из-за которого напиток смотрится эффектно даже в обычном стакане. Манго и персик дают мягкость, клубника — лёгкую кислинку, апельсиновый сок связывает всё вместе. Готовится быстро, пьётся ещё быстрее.

Слово редактора

Яркий смузи на основе свёклы, манго, персика, клубники и апельсинового сока. Свёкла даёт насыщенный цвет и землистую нотку, которую сглаживает сладость тропических фруктов. Подходит как лёгкий завтрак, перекус или напиток после тренировки. Все ингредиенты измельчаются в блендере — никакой термической обработки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории167кКал
6.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Свёклу очистить и нарезать небольшими кубиками, чтобы блендер справился без усилий.
Используйте варёную или запечённую свёклу — так напиток будет мягче на вкус и легче усваивается.
Шаг 2
Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать произвольными кусками.
Можно взять замороженное манго — напиток сразу получится холодным.
Шаг 3
Персик разрезать пополам, удалить косточку, нарезать дольками.
Если персик жёсткий, подержите его пять минут в кипятке, затем снимите кожуру.
Шаг 4
Все подготовленные ингредиенты вместе с клубникой выложить в чашу блендера, влить апельсиновый сок и взбить до однородной консистенции.
Регулируйте густоту апельсиновым соком: добавляйте его постепенно, а не сразу весь объём.

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — свёкла при хранении темнеет и даёт осадок. Если нужна более жидкая консистенция, добавьте ещё немного апельсинового сока. Этот рецепт легко адаптировать: манго или персик можно заменить замороженными ягодами. Пошаговое фото поможет сориентироваться с нарезкой.

Оценить516

Катя Луцкая