+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Тыквенный кекс с вяленой клюквой

Тыквенный кекс с вяленой клюквой
Приготовление
2 часа и 20 минут
Рецепт на:
16персон
 

ОПИСАНИЕ

Тыква является неоценимым источником калия. По его содержанию тыква находится в одном ряду с бананами и брокколи. Продукты с высоким содержанием калия помогают избавиться от отеков и рекомендованы людям с повышенным кровяным давлением. Кроме того, в тыкве много магния, способствующего укреплению иммунитета, костей, а также нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы.

Пищевая ценность порции

160
кКал
6%
Белки4 г
Жиры6 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
¾ стакана
¾ стакана
1 ¾ стакана
½ стакана
4 шт.
100 г
¼ стакана
1 ч. л.
¼ ч. л.
2 ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
1 ч. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Залить вяленую клюкву яблочным соком, довести до кипения на сильном огне, снять с огня и оставить остывать на 10 минут.
Залить вяленую клюкву яблочным соком, довести до кипения на сильном огне, снять с огня и оставить остывать на 10 минут.
На весь экран

шаг 2/8

Смешать муку, кукурузные хлопья, разрыхлитель, соду, ванильный сахар, корицу, молотый имбирь и соль.
Смешать муку, кукурузные хлопья, разрыхлитель, соду, ванильный сахар, корицу, молотый имбирь и соль.
На весь экран

шаг 3/8

В другой миске соединить яичные белки, тыквенное пюре, растительное масло, клюкву с соком и йогурт.
В другой миске соединить яичные белки, тыквенное пюре, растительное масло, клюкву с соком и йогурт.
На весь экран

шаг 4/8

Влить жидкую смесь в сухую и быстро перемешать. Не старайтесь тщательно вымесить тесто. Если останутся неразмешанные кусочки, ничего страшного. Тесто должно быть как на маффины.
Влить жидкую смесь в сухую и быстро перемешать. Не старайтесь тщательно вымесить тесто. Если останутся неразмешанные кусочки, ничего страшного. Тесто должно быть как на маффины.
На весь экран

шаг 5/8

Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать небольшим количеством сливочного масла. Распределить тесто по форме, закрыть форму фольгой. Отправить кекс в предварительно разогретую до 180-190C духовку на верхний уровень на 1 ч. 50 мин. Время выпечки зависит от вашей духовки. Периодически проверяйте кекс лучинкой на сухость. Лучинка должна остаться полностью сухой. Фольгу не снимайте до самого конца выпекания, чтобы верх кекса не подгорел.
Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать небольшим количеством сливочного масла. Распределить тесто по форме, закрыть форму фольгой. Отправить кекс в предварительно разогретую до 180-190C духовку на верхний уровень на 1 ч. 50 мин. Время выпечки зависит от вашей духовки. Периодически проверяйте кекс лучинкой на сухость. Лучинка должна остаться полностью сухой. Фольгу не снимайте до самого конца выпекания, чтобы верх кекса не подгорел.
На весь экран

шаг 6/8

Дайте готовому кексу остыть прямо в форме и только после этого освобождайте его от бумаги для выпечки.
Дайте готовому кексу остыть прямо в форме и только после этого освобождайте его от бумаги для выпечки.
На весь экран

шаг 7/8

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран

шаг 8/8

Такой кекс станет отличным дополнением к завтраку или в качестве "ссобойки" на работу или ребенку в школу.
Такой кекс станет отличным дополнением к завтраку или в качестве "ссобойки" на работу или ребенку в школу.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
vicky
vicky
5 лет назад

Оч хороший кекс😊 понравился состав! И если я правильно понимаю всего 1 ч л сахара? 😊

Ирина
Ирина
5 лет назад
vicky,

Вика, спасибо! 😊 В принципе ванильный сахар можно заменить ванильным экстрактом, тогда сахара вообще не будет 😉 Но у меня его не было...

vicky
vicky
5 лет назад
Ирина,

Я об этом тоже подумала, а что же кекс не сладким получается?

Ирина
Ирина
5 лет назад
vicky,

По вкусу кекс умеренно сладкий. Натуральную сладость дают тыква и вяленая клюква 😊

vicky
vicky
5 лет назад
Ирина,

Я уже рецептик прикарманила 😄 подкупает здорОвый состав 🍃 возможность использовать белки, которые опять накопилось в немереном количестве и всё остальное тоже 😊 как думаешь кукурузные хлопья можно заменить на овсяные?
Оч рада дружбе 😍😘

Ирина
Ирина
5 лет назад
vicky,

Думаю, кукурузные хлопья можно заменить и на овсяные. Лучше, конечно, те, которые длительного приготовления, чтобы хрустинку небольшую давали pooh_lol Очень рада теперь такого кулинара в друзьях иметь 😘

vicky
vicky
5 лет назад
Ирина,

😊 Ирочка не преувеличивай pooh_lol

Алла
Алла
5 лет назад

Ирина, напишите объём стакана, пожалуйста.

Ирина
Ирина
5 лет назад
Алла,

200 мл.

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад

Ирочка, отличный кекс! 😋 💐 💗

Ирина
Ирина
5 лет назад
МарциПанка,

Большое спасибо!!! Очень приятно, что понравился 🌺😌🌺

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Замечательный состав у кекса!!!

Ирина
Ирина
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Елена, спасибо! 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Кексик к кофе очень хорош! 😃😋

Ирина
Ирина
5 лет назад
ТатьянаS,

Таня, точно! 😌 Уже лично опробован с кофе на завтрак 😇

Показать еще комментарии