Рогалики с клюквой и кедровыми орешками

Рогалики с клюквой и кедровыми орешками

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все про тыкву, а я к вам снова с клюквой. Очень нежные и вкусные рогалики получились. Советую попробовать. Выход 24 штуки.

Стакан 250 мл.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории537кКал
    22.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель.
    Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель.
  • Шаг 1 Добавить цедру.
    Добавить цедру.
  • Шаг 2 Добавить размягченное масло и творог. Замесить тесто.
    Добавить размягченное масло и творог. Замесить тесто.
  • Шаг 3 Разделить тесто на три части и убрать в холодильник на 30 минут.
    Разделить тесто на три части и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 4 Для первой начинки натертый имбирь положить в блендер, добавить мякоть половины апельсина, клюкву, сахар, мед и все смешать.
    Для первой начинки натертый имбирь положить в блендер, добавить мякоть половины апельсина, клюкву, сахар, мед и все смешать.
  • Шаг 5 Аромат и вкус сумасшедший! На этом этапе я хотела закончить с рогаликами и съесть начинку! Клюквенный соус закипятить и проварить 5 минут.
    Аромат и вкус сумасшедший! На этом этапе я хотела закончить с рогаликами и съесть начинку! Клюквенный соус закипятить и проварить 5 минут.
  • Шаг 6 Для второй начинки все продукты смешать в блендере.
    Для второй начинки все продукты смешать в блендере.
  • Шаг 7 Духовку разогреть заранее до 180 градусов. Достать из холодильника один кусочек теста и раскатать его в круг примерно до 18 см. Слишком тонко катать не стоит, тесто будет рваться.
    Духовку разогреть заранее до 180 градусов. Достать из холодильника один кусочек теста и раскатать его в круг примерно до 18 см. Слишком тонко катать не стоит, тесто будет рваться.
  • Шаг 8 Намазать тесто первой начинкой.
    Намазать тесто первой начинкой.
  • Шаг 9 И сверху второй начинкой.
    И сверху второй начинкой.
  • Шаг 10 Разделить на восемь частей. И свернуть рогалики. Смазать желтком.
    Разделить на восемь частей. И свернуть рогалики. Смазать желтком.
  • Шаг 11 Выпекать 15-25 минут. Все зависит от вашей духовки, у меня пеклись 15 минут. С остальным тестом проделать то же самое.
    Выпекать 15-25 минут. Все зависит от вашей духовки, у меня пеклись 15 минут. С остальным тестом проделать то же самое.
  • Шаг 12 Я выпекала каждую партию отдельно, чтобы рогалики сильно не размокали. Угощайтесь!!!
    Я выпекала каждую партию отдельно, чтобы рогалики сильно не размокали. Угощайтесь!!!
Оценить537
0

Автор рецепта

натальянаталья,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • М. Е.
    М. Е.

     Хороши рогалики ....ароматные и начинки ты , Наташа , не пожалела😋

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

       Класс! И опять кислинка, как я её люблю в выпечки!..😍😋🍂

      • МарциПанка
        МарциПанка

         Очень люблю рогалики! 💗 Наташа, твои очень нежные и вкусные! 😋 💐 🌸 🍀 Уничтожаешь всю клюкву в округе? Признавайся! 😏

        • Т
          Т

           Рогалики-моя слабость))) 😇 Очень милые! 💗

          • Лариса
            Лариса

             Наталья, вкуснятина 😋 Обе начинки, каждая по своему, хороши. Так хочетсяяя 😌

            Оставить комментарий