Жаркое с овощами и тыквой
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 1 ст. л. |
| 1 лист |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 150 г |
| 200 г |
| 1 шт. |
| 1 зубчик |
| 2 ст. л. |
| 300 мл |
| 300 мл |
| 800 г |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
| 900 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В чугунке разогреть топлёное масло, обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 2
Добавить крупно порезанный лук и шалфей, обжарить вместе с мясом.
На весь экран
шаг 3
Добавить томатную пасту, перемешать и быстро обжарить.
На весь экран
шаг 4
Влить пиво и бульон (у меня вода), посолить, поперчить, добавить лаврушку и тушить до готовности мяса.
На весь экран
шаг 5
Мне понадобилось 1 час 20 минут, если у вас говядина время может уйти больше. По необходимости доливайте бульон или воду.
На весь экран
шаг 6
Овощи очистить, крупно порезать. Шампиньоны в зависимости от размера на четвертинки, половинки или целиком. Картошку крупными кусочками.
На весь экран
шаг 7
Разогреть в большой сковороде топлёное масло и обжарить овощи до лёгкого золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Добавить сахар, перемешать, снять с огня.
На весь экран
шаг 9
Когда мясо будет почти готово, добавить к нему овощи, перемешать и тушить 20 минут. Не забудьте продлить жидкости, если это необходимо.
На весь экран
шаг 10
Теперь есть два варианта: тушить до готовности и насладиться блюдом как оно есть.
На весь экран
шаг 11
А можно выложить в форму для запекания, накрыть листом слоёного теста, смазать желтком и запекать 20-25 минут до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 13
И хорошего настроения!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
мой второй! Пироги - ни с чем не сравняться!!!😋😋😋
pooh_lolpooh_lol даже не сомневалась в твоём выборе 😉💖
Викуля, оба способа приготовления этого блюда хороши , но ты , я вижу , выбрала вариант с тестом....мне он тоже больше нравится😋😘
Спасибо, Мариночка 💖 ты как всегда права 😇 вариант с тестом был в первый день (он и был вкуснее), а вариант без доедали уже в другой раз. Такое блюда на следующий день становятся только вкуснее и насыщеннее 😇
Аппетитно! )))))) 😋
Спасибо 😃💖
Викуша, как всегда вкусно, сытно и с любовью!😍😋
😌 стараюсь 😍 спасибо, Юлечка 💖
Это очень вкусно ммм....😋😋😋
Ирина, спасибо 💖