+ 1000
+ 1000

Жаркое с овощами и тыквой

Жаркое с овощами и тыквой
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
5персон
 

Пищевая ценность порции

661
кКал
28%
Белки50 г
Жиры19 г
Углеводы75 г
% от дневной нормы
13 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ст. л.
1 пласт
1 шт.
1 шт.
2 шт.
2 шт.
150 г
200 г
1 шт.
1 зубчик
2 ст. л.
300 мл
300 мл
800 г
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
900 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/13

В чугунке разогреть топлёное масло, обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.
В чугунке разогреть топлёное масло, обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.
На весь экран

шаг 2/13

Добавить крупно порезанный лук и шалфей, обжарить вместе с мясом.
Добавить крупно порезанный лук и шалфей, обжарить вместе с мясом.
На весь экран

шаг 3/13

Добавить томатную пасту, перемешать и быстро обжарить.
Добавить томатную пасту, перемешать и быстро обжарить.
На весь экран

шаг 4/13

Влить пиво и бульон (у меня вода), посолить, поперчить, добавить лаврушку и тушить до готовности мяса.
Влить пиво и бульон (у меня вода), посолить, поперчить, добавить лаврушку и тушить до готовности мяса.
На весь экран

шаг 5/13

Мне понадобилось 1 час 20 минут, если у вас говядина время может уйти больше. По необходимости доливайте бульон или воду.
Мне понадобилось 1 час 20 минут, если у вас говядина время может уйти больше. По необходимости доливайте бульон или воду.
На весь экран

шаг 6/13

Овощи очистить, крупно порезать. Шампиньоны в зависимости от размера на четвертинки, половинки или целиком. Картошку крупными кусочками.
Овощи очистить, крупно порезать. Шампиньоны в зависимости от размера на четвертинки, половинки или целиком. Картошку крупными кусочками.
На весь экран

шаг 7/13

Разогреть в большой сковороде топлёное масло и обжарить овощи до лёгкого золотистого цвета.
Разогреть в большой сковороде топлёное масло и обжарить овощи до лёгкого золотистого цвета.
На весь экран

шаг 8/13

Добавить сахар, перемешать, снять с огня.
Добавить сахар, перемешать, снять с огня.
На весь экран

шаг 9/13

Когда мясо будет почти готово, добавить к нему овощи, перемешать и тушить 20 минут. Не забудьте продлить жидкости, если это необходимо.
Когда мясо будет почти готово, добавить к нему овощи, перемешать и тушить 20 минут. Не забудьте продлить жидкости, если это необходимо.
На весь экран

шаг 10/13

Теперь есть два варианта: тушить до готовности и насладиться блюдом как оно есть.
Теперь есть два варианта: тушить до готовности и насладиться блюдом как оно есть.
На весь экран

шаг 11/13

А можно выложить в форму для запекания, накрыть листом слоёного теста, смазать желтком и запекать 20-25 минут до золотистой корочки.
А можно выложить в форму для запекания, накрыть листом слоёного теста, смазать желтком и запекать 20-25 минут до золотистой корочки.
На весь экран

шаг 12/13

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран

шаг 13/13

И хорошего настроения!
И хорошего настроения!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Отправить
Ирина
Ирина
5 лет назад

мой второй! Пироги - ни с чем не сравняться!!!😋😋😋

vicky
vicky
5 лет назад
Ирина,

pooh_lolpooh_lol даже не сомневалась в твоём выборе 😉💖

М. Е.
М. Е.
5 лет назад

Викуля, оба способа приготовления этого блюда хороши , но ты , я вижу , выбрала вариант с тестом....мне он тоже больше нравится😋😘

vicky
vicky
5 лет назад
М. Е.,

Спасибо, Мариночка 💖 ты как всегда права 😇 вариант с тестом был в первый день (он и был вкуснее), а вариант без доедали уже в другой раз. Такое блюда на следующий день становятся только вкуснее и насыщеннее 😇

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Аппетитно! )))))) 😋

vicky
vicky
5 лет назад
burro.salvia,

Спасибо 😃💖

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Викуша, как всегда вкусно, сытно и с любовью!😍😋

vicky
vicky
5 лет назад
ღ Юляღ,

😌 стараюсь 😍 спасибо, Юлечка 💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Это очень вкусно ммм....😋😋😋

vicky
vicky
5 лет назад
Ирина B&C,

Ирина, спасибо 💖

Показать еще комментарии