+ 1000
+ 1000

Крем-суп из тыквы с яблоками

Крем-суп из тыквы с яблоками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ароматный и яркий суп, похожий на теплый осенний день!!!
Один из самых любимых супов в моем доме. К тому же очень полезный, вкусный и нежный… А как же может быть иначе, если его основной ингредиент – это королева осени тыква!!!

Пищевая ценность порции

254
кКал
10%
Белки4 г
Жиры16 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
1 шт.
1 шт.
1 головка
2 зубчика
2 ст. л.
1 шт.
200 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 пучок
400 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тыкву очищаем и крупно нарезаем.
Тыкву очищаем и крупно нарезаем.
На весь экран
Морковь и картофель очищаем и нарезаем помельче.
Морковь и картофель очищаем и нарезаем помельче.
На весь экран
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем не слишком крупно.
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем не слишком крупно.
На весь экран
Лук, чеснок и перчик мелко нарезаем. Если суп будут кушать детки, то перчик следует исключить.
Лук, чеснок и перчик мелко нарезаем. Если суп будут кушать детки, то перчик следует исключить.
На весь экран
В кастрюлю наливаем оливковое масло, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния около 5 минут. Добавляем имбирь и мускатный орех и продолжаем обжаривать еще пару минут.
В кастрюлю наливаем оливковое масло, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния около 5 минут. Добавляем имбирь и мускатный орех и продолжаем обжаривать еще пару минут.
На весь экран
Добавляем морковь и обжариваем на сильном огне в течении 1 минуты, затем вливаем 4- 5 столовых ложек воды, доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и при закрытой крышке тушим около 10 минут.
Добавляем морковь и обжариваем на сильном огне в течении 1 минуты, затем вливаем 4- 5 столовых ложек воды, доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и при закрытой крышке тушим около 10 минут.
На весь экран
Добавляем к моркови тыкву, картофель и перчик, перемешиваем, затем добавляем яблоко и заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала наши овощи. Закрываем крышкой и тушим 30 минут.
Добавляем к моркови тыкву, картофель и перчик, перемешиваем, затем добавляем яблоко и заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала наши овощи. Закрываем крышкой и тушим 30 минут.
На весь экран
Снимаем с огня.
Снимаем с огня.
На весь экран
Взбиваем блендером до кремообразного состояния.
Взбиваем блендером до кремообразного состояния.
На весь экран
Добавляем сливки, несколько капель лимонного сока, солим, перчим, и доводим до кипения, но не кипятим. Густоту супа можно регулировать количеством сливок.
Добавляем сливки, несколько капель лимонного сока, солим, перчим, и доводим до кипения, но не кипятим. Густоту супа можно регулировать количеством сливок.
На весь экран
Крем-суп можно подавать с натертым твердым сыром и зеленью, посыпав тыквенными семечками, а можно добавить ложку тыквенного масла и подавать с чесночными гренками!!! Приятного аппетита!!!
Крем-суп можно подавать с натертым твердым сыром и зеленью, посыпав тыквенными семечками, а можно добавить ложку тыквенного масла и подавать с чесночными гренками!!! Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
Олеся Иванна
Олеся Иванна
2 месяца назад

Шикарный суп! Хорошо подойдёт тёртый пармезан при подаче.
Кисло-сладкий суп с острой ноткой (брала 2 яблока, одно кислое, и чуть меньше тыквы).

Анюта М
Анюта М
2 месяца назад
Олеся Иванна,

Спасибо Олеся, очень приятно, что супчик понравился!!!

Екатерина
Екатерина
4 года назад

Суп по этому рецепту варю уже третий раз, очень вкусный. Правда, все три раза не добавляю сливки, т.к. я не фанат молочных продуктов. Но несмотря на это суп выходит замечательный и низкокалорийный. ;) Только есть один совет для тех, кто не очень любит тыкву: добавьте чуть больше яблок и всё!)

Анюта М
Анюта М
4 года назад
Екатерина,

Спасибо Екатерина!!! Очень приятно что супчик понравился!!!😋🌹

Natalia Kir
Natalia Kir
4 года назад

спасибо) вкусненько!

Анюта М
Анюта М
4 года назад
Natalia Kir,

Спасибо Наташенька!!!😍

elenita
elenita
5 лет назад

Вкусный и красивый супчик. ТОлько дозировка тыквы вызвала удивление: 400 столовых ложек?😄

Анюта М
Анюта М
5 лет назад
elenita,

Спасибо!!! Тыквы 400 грамм, почему ложки получились не знаю!!!😋💐

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Готовила подобный супчик по рецепту Белоники! 😃 Это очень-очень вкусно!!! 👌💗💐

Анюта М
Анюта М
5 лет назад
burro.salvia,

Да, суп вкусный и сытный!!! Спасибо!!!🌹

Показать еще комментарии