+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-суп из тыквы с яблоками

Крем-суп из тыквы с яблоками
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Ароматный и яркий суп, похожий на теплый осенний день!!!
Один из самых любимых супов в моем доме. К тому же очень полезный, вкусный и нежный… А как же может быть иначе, если его основной ингредиент – это королева осени тыква!!!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
1 шт.
1 шт.
1 головка
2 зубчика
2 ст. л.
1 шт.
200 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 пучок
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тыкву очищаем и крупно нарезаем.
Тыкву очищаем и крупно нарезаем.
На весь экран
шаг 2
Морковь и картофель очищаем и нарезаем помельче.
Морковь и картофель очищаем и нарезаем помельче.
На весь экран
шаг 3
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем не слишком крупно.
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем не слишком крупно.
На весь экран
шаг 4
Лук, чеснок и перчик мелко нарезаем. Если суп будут кушать детки, то перчик следует исключить.
Лук, чеснок и перчик мелко нарезаем. Если суп будут кушать детки, то перчик следует исключить.
На весь экран
шаг 5
В кастрюлю наливаем оливковое масло, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния около 5 минут. Добавляем имбирь и мускатный орех и продолжаем обжаривать еще пару минут.
В кастрюлю наливаем оливковое масло, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния около 5 минут. Добавляем имбирь и мускатный орех и продолжаем обжаривать еще пару минут.
На весь экран
шаг 6
Добавляем морковь и обжариваем на сильном огне в течении 1 минуты, затем вливаем 4- 5 столовых ложек воды, доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и при закрытой крышке тушим около 10 минут.
Добавляем морковь и обжариваем на сильном огне в течении 1 минуты, затем вливаем 4- 5 столовых ложек воды, доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и при закрытой крышке тушим около 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Добавляем к моркови тыкву, картофель и перчик, перемешиваем, затем добавляем яблоко и заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала наши овощи. Закрываем крышкой и тушим 30 минут.
Добавляем к моркови тыкву, картофель и перчик, перемешиваем, затем добавляем яблоко и заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала наши овощи. Закрываем крышкой и тушим 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Снимаем с огня.
Снимаем с огня.
На весь экран
шаг 9
Взбиваем блендером до кремообразного состояния.
Взбиваем блендером до кремообразного состояния.
На весь экран
шаг 10
Добавляем сливки, несколько капель лимонного сока, солим, перчим, и доводим до кипения, но не кипятим. Густоту супа можно регулировать количеством сливок.
Добавляем сливки, несколько капель лимонного сока, солим, перчим, и доводим до кипения, но не кипятим. Густоту супа можно регулировать количеством сливок.
На весь экран
шаг 11
Крем-суп можно подавать с натертым твердым сыром и зеленью, посыпав тыквенными семечками, а можно добавить ложку тыквенного масла и подавать с чесночными гренками!!! Приятного аппетита!!!
Крем-суп можно подавать с натертым твердым сыром и зеленью, посыпав тыквенными семечками, а можно добавить ложку тыквенного масла и подавать с чесночными гренками!!! Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
01.12.2016 11:37:15

Суп по этому рецепту варю уже третий раз, очень вкусный. Правда, все три раза не добавляю сливки, т.к. я не фанат молочных продуктов. Но несмотря на это суп выходит замечательный и низкокалорийный. ;) Только есть один совет для тех, кто не очень любит тыкву: добавьте чуть больше яблок и всё!)

Анюта М
Анюта М
01.12.2016 12:06:49
Екатерина,

Спасибо Екатерина!!! Очень приятно что супчик понравился!!!😋🌹

Natalia Kir
Natalia Kir
07.11.2016 17:49:42

спасибо) вкусненько!

Анюта М
Анюта М
01.12.2016 12:05:17
Natalia Kir,

Спасибо Наташенька!!!😍

elenita
elenita
31.10.2015 02:15:33

Вкусный и красивый супчик. ТОлько дозировка тыквы вызвала удивление: 400 столовых ложек?😄

Анюта М
Анюта М
31.10.2015 09:12:00
elenita,

Спасибо!!! Тыквы 400 грамм, почему ложки получились не знаю!!!😋💐

burro.salvia
burro.salvia
23.10.2015 01:08:33

Готовила подобный супчик по рецепту Белоники! 😃 Это очень-очень вкусно!!! 👌💗💐

Анюта М
Анюта М
23.10.2015 22:08:45
burro.salvia,

Да, суп вкусный и сытный!!! Спасибо!!!🌹

ВикторияS
ВикторияS
21.10.2015 23:24:57

Чудесный и сам супчик, и фото!💗😋😋💗

Анюта М
Анюта М
22.10.2015 22:42:19
ВикторияS,

Спасибо Виктория!!!💗🌹

Показать еще комментарии