Запеченные перцы по-средиземноморски

Запеченные перцы по-средиземноморски

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чтобы полезный творог был в меню школьника и при этом не надоел, предлагаю еще один  незатейливый и очень вкусный средиремноморский рецепт.

Творог можно заменить брынзой, любым рассольным или творожным сыром. Зелень можно менять по своему усмотрению, еще хорошо бы добавить чеснок в творог. В осенне-зимний период это особенно актуально.

Осоеенно вкусными становятся средиземноморские рулетики на второй день - это их ценное качество удобо использовать занятым хозяйкам или во время праздничных приготовлений. такие рулетики будут уместны на любом празднике. 

За рецепт благодрю пользователя Ikra и средиземноморских поваров.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории155кКал
    6.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разрезаем перцы на 4 части. Приготовим маринад из соли, сахара, оливкового масла и уксуса. Замаринуем перцы, оставив их в маринаде на 30 минут.
    Разрезаем перцы на 4 части. Приготовим маринад из соли, сахара, оливкового масла и уксуса. Замаринуем перцы, оставив их в маринаде на 30 минут.
  • Шаг 1 Выкладываем четвертинки замаринованных перцев на противень, застеленный фольгой.
    Выкладываем четвертинки замаринованных перцев на противень, застеленный фольгой.
  • Шаг 2 Запекаем 20-30 минут в зависимости от мясистости перцев и способностей духовки, до легкого подрумянивания снизу.
    Запекаем 20-30 минут в зависимости от мясистости перцев и способностей духовки, до легкого подрумянивания снизу.
  • Шаг 3 Остывшие перцы, если не понадобятся нам сразу, можно уложить в баночку, убрать в холодильник и использовать по мере надобности.
    Остывшие перцы, если не понадобятся нам сразу, можно уложить в баночку, убрать в холодильник и использовать по мере надобности.
  • Шаг 4 По мере необходимости, достаем перцы и начиняем каждую четвертинку начинкой из творога с рубленной зеленью. Скручиваем начиненные перцы рулетиком и убираем в холодильник. Рулетики уже через несколько минут хорошо держат форму, можно обойтись и без шпажек.
    По мере необходимости, достаем перцы и начиняем каждую четвертинку начинкой из творога с рубленной зеленью. Скручиваем начиненные перцы рулетиком и убираем в холодильник. Рулетики уже через несколько минут хорошо держат форму, можно обойтись и без шпажек.
  • Шаг 5 Подавать, украсив зеленью, шпажками или "алыми парусами надежды"!
    Подавать, украсив зеленью, шпажками или "алыми парусами надежды"!
Оценить525
0

Автор рецепта

Марина Марина ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • N
    nat1611

     приготовила, получились отличные! настораживала начинка: творог зелень без услителей вкуса в виде соли, сахара. они настоялись за ночь, творог пропитался маринадом, получилост вкусно. Сметану только добавила. Спасибо за рецепт.

    • Т
      Т

       О,творог очень вкусно как несладкий вариант! 😍

      • Лариса
        Лариса

         Хороши перчики 😊 Удобно, что можно заранее приготовить 💗

        • Апрель
          Апрель

           хороши Марина перчики твои😋

          • МарциПанка
            МарциПанка

             Мариночка, отличный вариант перцев! 💐💗

            Оставить комментарий