Тыквенный суп с тимьяном и яблоками в карри
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий супчик, яркий, полезный в котором во вкусе главную роль играют яблоки в карри.... Необычайное сочетание,
За рецепт огромное спасибо Nadin.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1шт.
- чеснок2зубчик
- лук репчатый1головка
- яблоки1шт.
- тимьян свежий2веточка
- карри0.5ч. л.
- вода600мл
- оливковое масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- тыква500ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы126г42.00% от дневной нормы
- Калории494кКал20.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезаем, чеснок измельчаем. картофель нарезаем кубиками, тимьян моем. - Шаг 1
Лук обжариваем на оливковом масле с кастрюле с толстым дном. - Шаг 2
Добавляем картофель, нарезанную тыкву, чеснок и жарим 5 минут на сильном огне. Добавляем тимьян. - Шаг 3
вливаем воду, солим, перчим, доводим до кипения и варим на среднем огне 15-20 минут, до готовности тыквы с картофелем. - Шаг 4
Пока суп вариться, яблоки очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на небольшом количестве масла, присыпав солью, перцем и карри. Яблоки должны стать золотистыми. - Шаг 5
Суп снимаем с огня, пробиваем блендером, возвращаем на огонь на 2-3 минуты. - Шаг 6
Разливаем по тарелкам, добавляем яблоки и украшаем тимьяном. Подаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!
Оценить530
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Честно о японских деликатесах: чего на самом деле стоит бояться, а что можно приготовить?
Как вывести пятна от пищи с разделочной доски: 2 способа от Марты Стюарт, чтобы деревянное изделие было, как новое
Почему я больше не покупаю готовое слоеное тесто: домашний рецепт и хитрости, которые я бы хотела знать раньше
Комментарии
10Ириша, 😇 тыковка, яблочко и карри 😋 а цвет 😌 ващееее 🌻
Ириша, очень вкусный супчик💗. Люблю тыквенные супы, а вот с яблочком не пробовала еще. Возьму на заметку. И отличное фото. Салфеточка такая домашняя, колоритная😍.
Ирочка, отличный суп! 😋 🌸🌸🌸 Очень фото нравится! Такое стильное. 💗
Ароматный супчик! быстро и вкусно!!!
Как я обожаю карри! Мне без карри жизни нет. А уж супчик в этом карри - Замечательный обед!💖🌴🌴🌴