Картофельные пирамидки

Картофельные пирамидки

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

За рецепт, который в интернете был назван "Картофель "Дюшес", благодарю автора Seagull.  Блюдо из разряда "быстро и вкусно". Сделала все на свой вкус, но идея оформления очень понравилась. Подкупает то, что это блюдо может стать праздничным, если его облагородить хорошим мясом и белыми грибами. Но как повседневный завтрак или ужин, мой вариант отлично подходит. При желании можно дать ребенку такую "пирамидку" в качестве "ссобойки" в школу, потому что при остывании пирамидка становится похожей на пирожок.

Очень нравится и то, что можно сделать заготовки вечером, а утром останется только вынуть их из холодильника и запечь в течение нескольких минут!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории491кКал
    20.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Яна Мирончук

Шаги рецепта

  • Подготовка Отварить картошку (около 1 кг), слить воду до последней капельки. Растолочь ее и добавить тертый сыр, желтки, масло, тертый чеснок и мускатный орех. Посолить и поперчить по вкусу. Я еще от себя добавила молотый кориандр.
    Отварить картошку (около 1 кг), слить воду до последней капельки. Растолочь ее и добавить тертый сыр, желтки, масло, тертый чеснок и мускатный орех. Посолить и поперчить по вкусу. Я еще от себя добавила молотый кориандр.
  • Шаг 1 Для начинки обжарить мелко нарезанные сосиски и грибы с луком. Посолить, поперчить и немного охладить.
    Для начинки обжарить мелко нарезанные сосиски и грибы с луком. Посолить, поперчить и немного охладить.
  • Шаг 2 Картофельное пюре положить в кулинарный мешок с насадкой "звездочка" и выдавить основания блюда диаметром 6-7 см на застеленный пергаментом противень.
    Картофельное пюре положить в кулинарный мешок с насадкой "звездочка" и выдавить основания блюда диаметром 6-7 см на застеленный пергаментом противень.
  • Шаг 3 На основания положить начинку.
    На основания положить начинку.
  • Шаг 4 Выдавить на начинку остатки пюре, формируя пирамидки. Печь при 190°С до золотистости 15-20 минут.
    Выдавить на начинку остатки пюре, формируя пирамидки. Печь при 190°С до золотистости 15-20 минут.
  • Шаг 5 Подавать с овощами и сосисками. Приятного аппетита!
    Подавать с овощами и сосисками. Приятного аппетита!
Оценить527
0

Автор рецепта

tatyanatatyana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Яна Мирончук
    Яна Мирончук

     Добавила фотку в фотоотчет. Очень классный рецепт. Спасибо большое. Семья довольна!)🌺

    • Маруся
      Маруся

       Вкусно😋и начинки можно под свой вкус выбирать😊оценка 5))))

      • Апрель
        Апрель

         красивые пирамидки делал подобные, но давно , празднично выглядит😍💖

        • Т
          Т

           Ну очень праздничные пирамидки! 😃

          • Лариса
            Лариса

             Танюш, веселая тарелочка у тебя и аппетитная 😋 Не знаю почему, но эта рожица мне напомнила синьора Помидора из мультика "Чиполлино" 😄

            Оставить комментарий