Видеорецепты по теме
Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вместо семги можно взять форель. Яйца для правильного испанского омлета ни в коем случае не надо взбивать в пышную пену. И не пережаривайте омлет — он должен быть «бегущим».
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 8 шт. |
| 4 шт. |
| 150 г |
| 1 головка |
| 1 пучок |
| 2 ст. л. |
| 1 ½ ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Картофель помыть и отварить или запечь в мундире.
На весь экран
шаг 2
Лук почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Готовый картофель почистить и нарезать ломтиками.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить картофель до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 5
В сковороду с картофелем добавить лук, все перемешать, посолить, поперчить и обжарить.
На весь экран
шаг 6
Яйца разбить, посолить, поперчить, перемешать вилкой и вылить на картофель с луком. Жарить омлет, слегка подвигая его лопаткой.
На весь экран
шаг 7
Семгу крупно порезать.
На весь экран
шаг 8
Укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 9
В омлет выложить семгу, сливочный сыр, посыпать измельченным укропом и снять сковороду с огня.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
