Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо семги можно взять форель. Яйца для правильного испанского омлета ни в коем случае не надо взбивать в пышную пену. И не пережаривайте омлет — он должен быть «бегущим».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные8шт.
- картофель4шт.
- слабосоленая семга или форель150г
- лук репчатый1головка
- укроп1пучок
- сыр сливочный2ст. л.
- оливковое масло1.5ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории446кКал18.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Евгения
Ирина
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель помыть и отварить или запечь в мундире. - Шаг 1
Лук почистить и мелко порубить. - Шаг 2
Готовый картофель почистить и нарезать ломтиками. - Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить картофель до золотистой корочки. - Шаг 4
В сковороду с картофелем добавить лук, все перемешать, посолить, поперчить и обжарить. - Шаг 5
Яйца разбить, посолить, поперчить, перемешать вилкой и вылить на картофель с луком. Жарить омлет, слегка подвигая его лопаткой. - Шаг 6
Семгу крупно порезать. - Шаг 7
Укроп мелко порубить. - Шаг 8
В омлет выложить семгу, сливочный сыр, посыпать измельченным укропом и снять сковороду с огня.
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сколько стоит вкус праздника? Аналитики подсчитали цену бутерброда с красной икрой
Алкоголь на морозе опасен: врач объяснил, почему им невозможно согреться
Хрустящий и аппетитный гастрономический праздник: отмечаем День бекона 30 декабря
Комментарии
2Очень вкусно! Дети оценили! Завтрак)
Очень просто и очень вкусно! 😋 Спасибо)) 🌻