Пикантное рагу в тыкве

Пикантное рагу в тыкве

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот и я решила поучаствовать в этом  "солнечном" конкурсе. Предлагаю вам попробовать приготовить в тыкве рагу, мясо получается мягким и очень пикантным.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории543кКал
    22.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Говядину нарежьте на кусочки.
    Говядину нарежьте на кусочки.
  • Шаг 1 Присыпьте мукой.
    Присыпьте мукой.
  • Шаг 2 Обжарьте на раскалённом масле до румяной корочки.
    Обжарьте на раскалённом масле до румяной корочки.
  • Шаг 3 Добавьте бульон, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5 часа.
    Добавьте бульон, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5 часа.
  • Шаг 4 Духовку разогрейте до 200 градусов. У тыквы срежьте верхушечку, удалите семечки, соскребите ложкой немного тыквы, но так чтобы остались толстые стенки.
    Духовку разогрейте до 200 градусов. У тыквы срежьте верхушечку, удалите семечки, соскребите ложкой немного тыквы, но так чтобы остались толстые стенки.
  • Шаг 5 Лук и помидоры мелко нарежьте (при желании у помидора снимите кожицу).
    Лук и помидоры мелко нарежьте (при желании у помидора снимите кожицу).
  • Шаг 6 Приготовьте соус: чеснок выдавите прессом и смешайте с остальными ингредиентами.
    Приготовьте соус: чеснок выдавите прессом и смешайте с остальными ингредиентами.
  • Шаг 7 Выложите в тыкву лук, помидор, мясо (вместе с подливкой), фасоль (только слейте жидкость из банки).
    Выложите в тыкву лук, помидор, мясо (вместе с подливкой), фасоль (только слейте жидкость из банки).
  • Шаг 8 Добавьте соус, перемешайте, при необходимости посолите, накройте крышкой (верхушечкой тыквы), и готовьте в духовке 1 час 20 минут.
    Добавьте соус, перемешайте, при необходимости посолите, накройте крышкой (верхушечкой тыквы), и готовьте в духовке 1 час 20 минут.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!!!
    Приятного аппетита!!!
Оценить527
0

Автор рецепта

julikajulika,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Ксения П
    Ксения П

     Таак вкууусно!!!!!😍😍😍😍😍

    • Т
      Т

       Вкусное содержимое в "горшочке"! 😃😋

      • Евгения
        Евгения

         Юля, замечательная у тебя тыквочка, да еще с любимой говядиной. Вкусно-превкусно😋💐

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Солнечное блюдо и очень вкусное😋😘

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

             Вот это я понимаю ужин! Мясо и фасоль - сытно, а тыква для вкусового и цветного колорита!

            Оставить комментарий