Творожно-кофейный десерт с бананом в креманках
Описание рецепта
Быстрый десерт без духовки — творог, банан и кофе, и всё готово за 15 минут.Слово редактора
Творожно-кофейный десерт — холодное лакомство без выпечки на основе творога и банана с кофейным сиропом. Масса намеренно остаётся неоднородной: в ней чередуются белый творог, жёлтые кусочки банана и коричневые кофейные разводы. Подходит для лёгкого завтрака или быстрого десерта к кофе. Сверху — тёртый шоколад и миндальные лепестки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы1шт.
- кофе растворимый3г
- сахар коричневый1ч. л.
- кипяток2ст. л.
- шоколад10г
- миндальные лепестки1горсть
- творог200г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Даша
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать растворимый кофе с коричневым сахаром, залить кипятком и размешать до полного растворения.Соотношение кофе и сахара регулируйте по вкусу — можно взять меньше сахара, если банан очень спелый. - Шаг 2
Банан измельчить в блендере до однородного пюре.Чем спелее банан, тем слаще и ароматнее получится пюре. - Шаг 3
Добавить к банану творог и перемешать ложкой.Творог лучше брать зернистый или средней жирности — масса выйдет пышнее. - Шаг 4
Влить кофейный сироп и аккуратно, буквально два-три движения ложкой, соединить с творожной массой — она должна остаться неоднородной, с разводами.Не размешивайте слишком активно: мраморный рисунок — главная особенность этого десерта. - Шаг 5
Разложить массу по креманкам и убрать в холодильник.Держите в холодильнике не меньше 30 минут — масса станет плотнее и лучше держит форму. - Шаг 6
Перед подачей натереть шоколад и посыпать десерт шоколадной стружкой и миндальными лепестками.Шоколад удобнее тереть на мелкой тёрке прямо над креманкой — стружка не успеет растаять. - Шаг 7
Перед подачей на стол украсить шоколадом и миндальными лепестками. - Шаг 8
Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте десерт охлаждённым, прямо из холодильника. Миндальные лепестки можно слегка обжарить на сухой сковороде — они дадут лёгкий ореховый аромат. Хранится в закрытых креманках до суток. Этот рецепт легко адаптировать: вместо банана попробуйте манго или клубнику. Сохраните фото готового десерта — подача в прозрачных бокалах особенно выигрышна.Оценить527
0
Комментарии
8Вот мой скромный фото отчёт😌Для десерта творог блендером пробила до однородности (с чуточкой сливок), делала без банана - не было его blush: Все остальное по рецепту. Мне понравился такой необычный завтрак! Особенно присутствие шоколадной стружки, она завершает вкус десерта😋 Украсила кешью и фундуком, так как закончился внезапно миндальpooh_lol Буду готовить ещё!😉 Спасибо за идею - простую, но до которой почему-то не могла я догадаться, любительница кофейных десертов😋
Ой, как я люблю кофе и творог, а тут они вместе!😃 я бы наверно, пасто образный творог взяла, чтоб крем-десерт получился😋
Интересно попробовать,Анечка! 😊😋
вкусное блюдо Анечка😋
Изысканый десерт!!🌺 Это ты так себя на завтрак балуешь?😃