Паштет с облепиховым желе
Описание рецепта
Предлагаю вам на завтрак съесть бутерброт не с банальной колбасой, а с вкусным домашним паштетом. Если этот паштет украсить ягодным желе, да намазать на домашний хлебушек, вы получите не только сытный завтрак, но и истинное удовольствие!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- коньяк3ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- сливочное масло30г
- печень300г
- Желе
- облепиха замороженная100г
- желатин8г
- сахар2ст. л.
- корица0.3г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории243кКал10.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
На сковороде нагреть оливковое масло и растопить в нем небольшой кусочек сливочного масла. Добавить измельченный лук и обжарить его до прозрачности. Затем – убрать его на тарелку.
- Шаг 1
В масло выложить кусочки куриной печени. Обжарить по 7 -10 минут с каждой стороны, темный печеночный цвет должен исчезнуть. Вернуть на сковороду лук. Влить три ложки коньяка и перемешать. Потушить еще минут 5.
- Шаг 2
Все содержимое сковородки – лук, печень и выделившийся сок, выложить в чашу блендера. Поперчить, посолить и измельчить до паштетообразного состояния. Влить в паштет оставшееся растопленное масло, еще раз взбить.
- Шаг 3
Разложить паштет по баночкам.
- Шаг 4
В сотейник выложить ягоду добавить немного воды, поставить на огонь до закипания, когда ягодки начнут лопаться и отдавать свой сок, добавить корицу на кончике ножа, поварить минуты 3-4.
- Шаг 5
Затем протереть ягоды и сок через сито. Развести получившееся пюре водой до 230 мл, добавить быстро растворимый желатин, хорошо размешать.
- Шаг 6
Залить теплым желе паштет. Остудить. Отправить в холодильник на ночь...
- Шаг 7
А утром намазать на хлебушек. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Запеченный багет с фаршем сохранил мне вечер: ужин — за 30 минут, еще и на завтрак останется
В соцсетях придумали, как запросто нарезать любую пиццу: лайфхаку удивились даже скептики
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
Комментарии
13Ярослава, доедаем уже третью баночку твоего паштета, каждый раз делаю фото и поверь мне, это самое лучшее😕 Чувствую все съедим и ты останешься без фото. Так что смирись с этой, пусть и не удачной версией. Но, сам паштет замечательный😋 и особенный вкус придает облепиха 😋 Если ты меня не выгонишь я у тебя еще побуду😌🌸
Здоровая еда, завтрак по-королевски!!!😇💖😉 Вкусно, питательно и так изысканно!😋💗
Оригинальный рецепт, Ярочка. С облепиховым желе встречаю впервые. 💗😋
Объеденье к завтраку! 😍😋
Паштет - беспроигрышный вариант сытного завтрака😋