Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
Описание рецепта
Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного меняться — оно зависит от влажности на кухне.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная1стакан
- гречневая мука1ст. л.
- сливочное масло60г
- яйца куриные1шт.
- сидр300мл
- оливковое масло1ст. л.
- сахарная пудра0.8ч. л.
- соль морская1щепотка
- Для начинки
- ветчина вареная150г
- сыр150г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории849кКал35.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло растопить на медленном огне.
- Шаг 1
Оба вида муки просеять через сито, добавить сахарную пудру, соль и все перемешать.
- Шаг 2
Ввести яйцо и перемешать венчиком, затем небольшими порциями влить 250 мл воды и сидр, каждый раз вымешивая.
- Шаг 3
Влить в тесто 2/3 растопленного сливочного масла и перемешать венчиком.
- Шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить блины.
- Шаг 5
Приготовить начинку: ветчину и сыр нарезать тонкой длинной соломкой.
- Шаг 6
На край блинчиков выложить понемногу начинки, свернуть конвертиками и смазать со всех сторон оставшимся растопленным сливочным маслом.
- Шаг 7
Разогреть ту же сковороду и обжарить начиненные блинчики с двух сторон.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
4 приема навсегда избавили меня от хаоса на столешнице — на кухне блеск и чистота
Эти 6 продуктов нужно включить в рацион, чтобы кожа не сохла: поддержка изнутри
Решила, что пора худеть к лету и испекла низкокалорийные овсяные маффины: и вкусно, и бока изгоняются
Комментарии
2Вкуснятина!!! 😍😊😋
Быть стройной не значит жить на вечных диетах. На самом деле, есть намного приятней, эффективней и дешевле метод. О таком способе я узнала из интервью Полины Гaгaринoй http://sdayspli.blogspot.ru Результаты превзошли все ожидания Советую всем, кто мечтает о стройной фигуре!