Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Хлебные лепешки карасау (carasau)

Sindirella

28 марта 2010

Приготовление

5 часов

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Хлеб родом из Сардинии. Немного похож на лаваш, пресный и плоский. Хорошо подойдет к первым блюдам и блюдам из мяса.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

1 кг. муки;

3 гр. сухих дрожжей;

1 ч.л. с горкой крупной соли;

500 мл. воды + немного для растворения дрожжей.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В небольшом количестве воды распустите дрожжи. Растворите соль в теплой воде. В просеянную муку постепенно, вымешивая, влейте дрожжи и соленую воду. Замесите мягкое, слегка вязкое, однородное тесто. Разделите на 8 кусочков, из каждого скатайте шарик, накройте полотенцем и оставьте на 4 часа. Раскатайте каждый шарик в круглый пласт диаметром 35-40 см, толщиной 2-3 мл. Выпекайте в духовке, разогретой до 250 гр до тех пор, пока хлебцы не надуются и не станут слегка румяными. Такие хлебцы получатся мягкими. Если вы хотите хрустящие хлебцы, то выпекайте дольше, до золотисто-коричневой корочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лепешки с луком и морковкой

Ингредиенты 200 гр кефира 1/2 ч.л. соды соль по вкусу 2 стакана муки начинка по вкусу

Ольга

15 ноября 2013

Рецепты

Вкуснейшие сметанные лепешки

После «близкого знакомства» с куличами я больше не боюсь опарного дрожжевого теста! А эти румяные лепешки давно меня манили, и вот час настал! Пушистый, душистый мякиш, покрытый глянцевым загаром...

Anyuwka

06 мая 2016

Рецепт дня

Лепешки с творогом и зеленью

Анна Барышникова

18 апреля 2022

Рецепт дня

Лепешки с зеленью и сыром (кутабы)

Ла Ванда

22 февраля 2020

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Чем опасна вода в пластиковой бутылке: мнение диетолога

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов

Едим Дома

03 июля 2022

Новости

Иммунолог: отказ от некоторых продуктов продлит жизнь

Врач-иммунолог Андрей Продеус в эфире программы «Жить здорово!» рассказал о еде, которая укорачивает

Едим Дома

03 июля 2022

Новости

Врач предупредила о последствиях злоупотребления энергетиками

Диетолог Наталия Герасимова рассказала, чем грозит частое употребление газированных энергетических

Едим Дома

02 июля 2022

379

Новости

Диетолог: когда покупать дыню, чтобы не отравиться

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, в какой месяц лучше всего покупать дыню, чтобы не

Едим Дома

02 июля 2022

435

Комментарии — 3

Геннадий Бардюженко

5 лет назад

При приготовлении хлеба карасау дрожжи не используются!!!!!!!!

Пользователь удален

11 лет назад

У вас еще вкуснее оригинала выглядит!

Sindirella

11 лет назад

Пользователь удален,

Большое-большое за твой комментарий! Очень интересно!

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Хлебные лепешки карасау (carasau)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!