+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Хрустящий салат с вешенками

Хрустящий салат с вешенками
Хрустящий салат с вешенками
Хрустящий салат с вешенками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сочный хрустящий салат с вешенками, пекинской капустой, огурцами и кунжутом. Прекрасно дополнит любое основное блюдо. Пекинскую капусту можно заменить салатом айсберг.
У нас сейчас сезон тепличных грибов — вешенок и шампиньонов.  Вешенки по вкусу мне нравятся больше, да и стоят они дешевле. Поэтому, с удовольствием использую эти грибы в разных блюдах. 

Пищевая ценность порции

233
кКал
9%
Белки4 г
Жиры19 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
½ кочана
1 шт.
1 зубчик
½ шт.
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
200 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Вешенки вымыть, крупно нарезать. Маленькие грибы оставить, как есть.
Вешенки вымыть, крупно нарезать. Маленькие грибы оставить, как есть.
На весь экран

шаг 2/8

Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
На весь экран

шаг 3/8

Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и поджарить лук, нарезанный полукольцами, минуты две.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и поджарить лук, нарезанный полукольцами, минуты две.
На весь экран

шаг 4/8

К луку добавить вешенки, убавить огонь и жарить еще 8 минут, помешивая. В конце жарки добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока.
К луку добавить вешенки, убавить огонь и жарить еще 8 минут, помешивая. В конце жарки добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока.
На весь экран

шаг 5/8

Выложить грибы с луком на блюдо и остудить.
Выложить грибы с луком на блюдо и остудить.
На весь экран

шаг 6/8

В это время нарезать пекинскую капусту полосками шириной 1 см, огурцы нарезать брусочками.
В это время нарезать пекинскую капусту полосками шириной 1 см, огурцы нарезать брусочками.
На весь экран

шаг 7/8

К огурцам и капусте добавить вешенки, посолить и поперчить по вкусу, влить оставшееся масло, выдавить сок половины лимона. Все перемешать.
К огурцам и капусте добавить вешенки, посолить и поперчить по вкусу, влить оставшееся масло, выдавить сок половины лимона. Все перемешать.
На весь экран

шаг 8/8

Переложить готовый салат в салатник, посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Переложить готовый салат в салатник, посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
Елена Камышная
Елена Камышная
3 года назад

Очень вкусный салат. Грибов беру больше 200 гр и поджариваю минут 15-20.

Стелла
Стелла
3 года назад
Елена Камышная,

Спасибо!😊

Наталья Белинская (Бутрим)
Наталья Белинская (Бутрим)
3 года назад

Очень вкусный салат, семья ела с удовольствием.

Стелла
Стелла
3 года назад
Наталья Белинская (Бутрим),

Спасибо большое! рада, что вам понравилось.😍

Laura
Laura
4 года назад

На картинке вкусней чем в жизни. Возможно нужно было указать точное количество ингридиентов автору. У меня лично вышла одна трава в который потерялись пару вешенок.

Стелла
Стелла
4 года назад
Laura,

Да я, вроде бы, все точно указала.😊 Может вешенок нужно было взять больше, чтобы они не терялись. 😉 Лично мне нравятся травяные салаты, чем больше зелени и хруста, тем лучше.😋 Очень хорошо такими легкими салатами дополнять мясные или другие калорийные блюда.

Марина Z.
Марина Z.
5 лет назад

😋😋😋😍

Стелла
Стелла
5 лет назад
Марина Z.,

Спасибо, Маришка!😀😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Света,всё моё любимое у тебя в тарелочке! 😌🍀🌻🍀

Стелла
Стелла
5 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, большое спасибо за голос!😀💗💗💗

Показать еще комментарии