Чай «Горячий цитрус» с каркаде и медом
Описание рецепта
Хочу представить вашему вниманию вкусный и полезный зимний чай на основе каркаде с добавлением трех видов цитрусовых. Чай "Горячий цитрус" согреет вас своит теплом, укутает приятным ароматом, повысит иммунитет. Хорошее настроение после такого яркого и полезного витаминного напитка обеспечено. Такой чай отлично подойдет для чаепития с гостями зимним вечером — он красиво смотрится в прозрачном чайнике за счет насыщенного цвета каркаде. Если любите послаще, можно добавить чуть больше меда или заменить его сахаром.Слово редактора
Чай «Горячий цитрус» — согревающий напиток на основе каркаде с добавлением трех видов цитрусовых: апельсина, грейпфрута и лимона. Технология проста: фрукты крупно нарезают, заливают кипятком вместе с каркаде и настаивают в укутанном чайнике, чтобы сохранить тепло и аромат. Такой чай часто готовят зимой как альтернативу обычному черному или зеленому чаю — вкус получается кисло-сладким, с ярким цитрусовым акцентом. Мед добавляют уже в остывший напиток, чтобы сохранить его полезные свойства.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории97кКал4.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим цитрусы. Пластину грейпфрута очистить от кожуры (это обязательно, иначе чай будет горчить!). Все фрукты крупно нарезать.Белую кожуру и пленки с грейпфрута лучше снять полностью — именно они дают горечь, а не сама мякоть. - Шаг 2
Заварочный чайник ополоснуть горячей водой. Засыпать каркаде, положить кусочки плодов и залить кипятком. Закрыть чайник крышкой и хорошо укутать. Настаивать 10-12 минут.Чем дольше настаивается чай, тем насыщеннее вкус каркаде — не сокращайте время, иначе напиток получится бледным. - Шаг 3
Затем перемешать содержимое чайника. Немного остудить и добавить мед по вкусу. Мне понадобилось 2 столовых ложки.Мед теряет часть полезных веществ в кипятке, поэтому добавляйте его только после того, как чай немного остынет. - Шаг 4
Разлить по бокалам. Угощайтесь!Перед подачей процедите чай через сито, если не хотите, чтобы кусочки фруктов попадали в бокал.
Комментарии
15Не поняла. В рассылке увидила название "Ягодный смузи с рикоттой", кликнула на него, а попала сюда😧
Лена, я смотрю тут целая компашка у тебя собралась.😃А я тоже приготовила -уже два дня пьем. Вкусно!😋🌸
Лен, а я лимон не положила😏 но зато апельсин и грейпфрут, а ещё изюм из твоего вишнёвого чая! Вообщем вкусно 😋
Спасибо за рецепт! Добавила вместо грейпфрута (он всё же горчит) малину, перетертую с сахаром. И чуть корицы. Оч рекомендую! А если вместо варенья положить кипрейный мёд, то будет цвет борща со сметаной и совершенно потрясающий вкус!
Леночка, чудесный😋согревающий😊 и такой уютный😍