Слоеная косичка 4 в 1
Описание рецепта
Этот рецепт подкупил тем, что по сути косичка — это полноценный завтрак: слоеное тесто, ветчина, рикотта и яйца. Вот и получилось 4 в 1! Думаю, что такой завтрак придется по вкусу всей семье. А самое приятное — времени на это потребуется всего 30 минут. Ура!
Соль, перец, специи — по вкусу.
Я делала половину от указанной нормы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные8шт.
- молоко0.5стакан
- рикотта200г
- ветчина200г
- сыр голландский100г
- растительное масло для жарки2ст. л.
- тесто слоеное бездрожжевое500г
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры91г113.75% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории1305кКал54.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать рикотту с яйцами, молоком и добавить по вкусу соль, перец и специи. У меня молотые красный и черный перец, кориандр, имбирь и смесь прованских трав.
- Шаг 1
На небольшом огне пожарить омлет, остудить и поломать на кусочки.
- Шаг 2
Натереть твердый сыр (в идеале пармезан).
- Шаг 3
Тоненько нарезать ветчину.
- Шаг 4
Раскатать тесто и сделать надрезы для косички.
- Шаг 5
На тесто уложить ломтики ветчины.
- Шаг 6
На нее яично-творожную смесь. Сверху посыпать натертый сыр.
- Шаг 7
Заплести косичку, смазать ее молоком, посыпать кунжутом. Печь до золотистости при 190 градусах минут 25.
- Шаг 8
Приятного аппетита!