Кобблер с говяжьими ребрышками

Кобблер с говяжьими ребрышками

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт из журнала "Домашний вкус", понравилось все в нем, а муж сказал ужин удался

Бисквик заготовка — 2 стакана.

Ингредиенты на порции

  • Булочки:
  • бисквик смесь готовая2пакет
  • молоко0.7стакан
  • тимьян свежийпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы153г
    51.00% от дневной нормы
  • Калории1291кКал
    53.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть духовку до 180°С. Смешать муку с солью и черным перцем. Обвалять в этой смеси ребрышки.
    Разогреть духовку до 180°С. Смешать муку с солью и черным перцем. Обвалять в этой смеси ребрышки.
  • Шаг 1 На сковороде или в жаровне разогреть оливковое масло 4 ст. л. Обжарить ребрышки до коричневого цвета, встряхнув предварительно аккуратно от лишней муки. Переложить на тарелку.
    На сковороде или в жаровне разогреть оливковое масло 4 ст. л. Обжарить ребрышки до коричневого цвета, встряхнув предварительно аккуратно от лишней муки. Переложить на тарелку.
  • Шаг 2 Вылить 1 ст. л. масла на сковороду, добавить морковь, сельдерей, лук тонко порезанный. Готовить 3 мин.
    Вылить 1 ст. л. масла на сковороду, добавить морковь, сельдерей, лук тонко порезанный. Готовить 3 мин.
  • Шаг 3 Добавить томатный соус, чеснок мелко порезанный, 2 ст.л муки от ребрышек. Добавить мясной бульон и вино, все перемешать.
    Добавить томатный соус, чеснок мелко порезанный, 2 ст.л муки от ребрышек. Добавить мясной бульон и вино, все перемешать.
  • Шаг 4 Вернуть ребрышки, посыпать специей для мяса, добавить лавровый лист. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5-2 часа.
    Вернуть ребрышки, посыпать специей для мяса, добавить лавровый лист. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5-2 часа.
  • Шаг 5 Приготовим булочки из бисквик смеси купленной или домашней. http://www.edimdoma.ru/retsepty/59031-domashnie-bulochki-biskvik-zagotovka я делала по этому рецепту, сократив порцию ровно наполовину. Смешать бисквик с молоком.
    Приготовим булочки из бисквик смеси купленной или домашней. ссылка на рецепт я делала по этому рецепту, сократив порцию ровно наполовину. Смешать бисквик с молоком.
  • Шаг 6 Выложить тесто лепешками поверх говядины и овощей. Вернуть в духовку без крышки на 40-45 мин. или до золотистого цвета.
    Выложить тесто лепешками поверх говядины и овощей. Вернуть в духовку без крышки на 40-45 мин. или до золотистого цвета.
  • Шаг 7 Подаем к столу с готовым гарниром, сверху посыпать свежим тимьяном. Приятного аппетита.
    Подаем к столу с готовым гарниром, сверху посыпать свежим тимьяном. Приятного аппетита.
Оценить539
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Rica
    Rica

     Да-а-а,знатный ужин получился!😍

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

       Шикарный кобблер!!!😍😍😍

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Наваристое, сытное блюдо!😋

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Аля, на это смотреть невозможно, слюной подавишься 😋😋

          • Марина Z.
            Марина Z.

             Обожаю кобблеры. Алечка, очень, очень аппетитно.💖💖💖

            Оставить комментарий