Банановые кексы "пират"
Описание рецепта
Банановые кексы — один из самых распространенных и простых видов домашней выпечки. Бананы часто любят дозревать быстрее, чем их доедят, да и аромат выпечке добавляют очень характерный, еще и сахара большую часть заменяют — идеальный продукт для повседневного меню!
Я очень хотела именно темно-коричневых кексов, поэтому взяла коричневый сахар, а чтобы детям было интереснее кушать вкуснятину — легкий декор в практически беспроигрышном пиратском стиле!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар коричневый120г
- яйца куриные3шт.
- мука 1 сорт350г
- сода1.5ч. л.
- сливочное масло130г
- соль1щепотка
- сухофрукты300г
- бананы3шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории403кКал16.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбить с сахаром венчиком или миксером, затем туда вмешать растопленное сливочное масло. Всыпать муку и соду и размешать. Выйдет очень густое тесто.
- Шаг 1
Бананы размять вилкой в пюре. Можно в блендере. Вмешать банановое пюре в основное тесто. Всыпать туда сухофрукты, я беру клюкву вяленую, иногда цукаты, иногда изюм. Не замачиваю перед использованием.
- Шаг 2
Готовое тесто распределить по формочкам и отправить в разогретую до 180°C духовку до готовности. Время выпекания зависит от духовки и занимает обычно 35-45 минут.
- Шаг 3
Вытащить готовые кексы, разломать первый, чтобы быстрее остыл, а то уже сбежались домашние на неповторимый сладкий аромат. Приятного аппетита!